Os buffets em Lisboa já não são como antigamente... e ainda bem! Hoje em dia, os restaurantes buffets são bastante diferentes, tanto em quantidade como em qualidade.
Um dos melhores exemplos são os restaurantes buffets ao estilo asiático como o Oye Restaurante Buffet, que consegue combinar desde sushi e sashimi, variados pratos de comida chinesa, noodles e arroz chau chau, salgadinhos variados, marisco e peixe fresco, grelhados, e até comida portuguesa. Podemos dizer que têm comida para todos os gostos, o que faz com que sejam o local perfeito para reunir a família ou grupos de amigos.
Começando pelas entradas, temos desde os salgadinhos mais tradicionais como coxinha de frango, pastel de bacalhau ou chamuça, mas também queijos e enchidos; assim como frango e porco panado, mini espetadas de carne, camarão tempura, gyozas e spring rolls, abacaxi grelhado ou batata doce.
Passando ao sushi, as peças são essencialmente de sushi de fusão, como hotrolls, uramakis, gunkan, temaki, e quase sempre compostas por peixe branco, salmão ou atum, e por vezes delícias do mar; está sempre disponível sashimi e tacos de peixe. Nunca falta gengibre e wasabi, assim como os molho asiáticos de soja, sweet chilli e outros. Na secção de comida chinesa, facilmente encontramos galinha com amêndoas, vaca com molho de ostras, pato à pequim, e muito mais!
No peixe fresco e mariscos, a qualidade e variedade também é notória e está disponível diferentes tipos de peixe como salmão ou robalo, camarão e lagostim, sapateira e ostras, vieiras, lulas e choco; e na secção de carne, podemos sempre encontrar novilho, porco e frango com diferentes cortes e para acompanhar diversos legumes como cogumelos, espargos, cenoura, rebentos de soja, pimentos, e tudo é grelhado no momento.
E não podemos terminar sem as sobremesas, e o difícil será mesmo escolher entre tanta variedade! Desde fruta fresca da época, gomas variadas e pipocas, bolachas e biscoitos, pudim e bolos, waffles e macarrons, semi-frios e gelados de diferentes sabores.
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