Tivemos oportunidade de conhecer alguns restaurantes incríveis, que se tornaram em alguns dos nossos favoritos, e que merecem o destaque neste artigo.
Mesmo em cima do mar, o Farol Hotel combina sofisticação e tranquilidade, oferece uma vista deslumbrante do oceano e o cenário perfeito para desfrutar de uma experiência gastronómica de excelência: conta com dois fantásticos restaurantes, o “The Mix”, que apresenta pratos criativos de inspiração mediterrânica, e o “Sushi Design”, com o melhor da cozinha japonesa.
JNcQUOI Asia
No JNcQUOI Asia, os pratos enchem-se dessa comunhão de identidades, trazendo ao coração da cidade apostas gastronómicas da Índia, Japão, China e Tailândia, profundamente inspiradas na presença portuguesa pelo mundo. Ao todo são quatro divisões, entre cocktail bar, restaurante, sushi bar e terraço que nos levam ao imaginário oriental.
No JNcQUOI Asia, os pratos enchem-se dessa comunhão de identidades, trazendo ao coração da cidade apostas gastronómicas da Índia, Japão, China e Tailândia, profundamente inspiradas na presença portuguesa pelo mundo. Ao todo são quatro divisões, entre cocktail bar, restaurante, sushi bar e terraço que nos levam ao imaginário oriental.
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Don Alfonso 1890
Situado em Cascais, Portugal, o restaurante Don Alfonso 1890 celebra as verdadeiras raízes culinárias do sul de Itália. O restaurante proporciona uma experiência gastronómica mediterrânica autêntica, preservando as tradições culinárias da Península de Sorrento e da Costa Amalfitana.
Cada prato é confeccionado a partir de ingredientes cuidadosamente selecionados, assegurando um compromisso com a qualidade e autenticidade pelas quais a marca Don Alfonso é celebrada em todo o mundo.
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Alta Restaurante
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O Alta Restaurante, localizado na Praia da Areia Branca, é um projecto das irmãs canadianas-portuguesas Jenny e Julie Marteleira inaugurado em 2023. O edifício construído há 50 anos foi recuperado de forma a manter a sua história e modernizado, onde se destacam as cores suaves e o ambiente acolhedor, com uma vista soberba da Praia da Areia Branca e do mar.
A ementa é uma fusão gastronómica entre os sabores portugueses com um twist internacional, onde os produtos da zona Oeste como o peixe fresco e o marisco vindos directamente de produtores locais são a verdadeira "estrela" da ementa.Review
Encontramos O Jardim Sr. Lisboa na Rua de São Bento, mesmo colado à Assembleia da República, e somos recebidos por um ambiente acolhedor e exuberante, com uma árvore no centro da sala e vegetação suspensa, estampas florais, e os candelabros, cria uma atmosfera harmoniosa que nos faz querer ficar. Aqui reinventa-se a gastronomia portuguesa, com respeito pelo produto e sazonalidade, aliando o conceito de partilha e arte de bem receber à criação de novos sabores e texturas.
Onda by Aethos
Localizado numa falésia debruçada sobre o Atlântico, o Aethos Ericeira e o seu restaurante Onda têm uma vista deslumbrante, com um ambiente informal e descontraído, aposta numa cozinha simples, cuidada e com produtos de qualidade, idealmente locais e sazonais.
Os pratos são descomplicados, frescos e leves, com sabores vibrantes, com uma preocupação pela sustentabilidade, sem grandes artifícios e onde a qualidade dos produtos fala por si, proporciona uma experiência criativa e emocionante.
Dragon Inn Asian Food
Inaugurado recentemente em Alcântara, o Dragon Inn é um restaurante de sabores inspirados na Ásia e onde se faz a ponte com Portugal, sob o comando do chef Michael Franco oriundo de Hong Kong e cujo avô era português. Podemos encontrar um restaurante com um ambiente tranquilo e atendimento cuidado, estão disponíveis pratos de diferentes países como a China, passando por Hong Kong e Singapura, até à Tailândia, e por isso podemos escolher entre Dim Sum e Spring Rolls, Pad Thai, Fried Noodles, entre outros pratos menos conhecidos, sempre com uma apresentação elegante.
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Inaugurado recentemente em Alcântara, o Dragon Inn é um restaurante de sabores inspirados na Ásia e onde se faz a ponte com Portugal, sob o comando do chef Michael Franco oriundo de Hong Kong e cujo avô era português. Podemos encontrar um restaurante com um ambiente tranquilo e atendimento cuidado, estão disponíveis pratos de diferentes países como a China, passando por Hong Kong e Singapura, até à Tailândia, e por isso podemos escolher entre Dim Sum e Spring Rolls, Pad Thai, Fried Noodles, entre outros pratos menos conhecidos, sempre com uma apresentação elegante.
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Tapa Bucho
O Tapa Bucho conta com mais de 10 anos de história: nasceu para o mundo em 2012 e, em 2018, lançou o espaço atual num conceito Gastrobar. À mesa encontramos sabores gastronómicos de uma cozinha descontraída e que promove a partilha de bons momentos, e o ponto forte continuam a ser os petiscos, mas com o conceito de beber um copo, comer qualquer coisa depois e ir ficando, até porque na carta de bebidas temos cocktails e uma vasta selecção de vinhos.
O Tapa Bucho conta com mais de 10 anos de história: nasceu para o mundo em 2012 e, em 2018, lançou o espaço atual num conceito Gastrobar. À mesa encontramos sabores gastronómicos de uma cozinha descontraída e que promove a partilha de bons momentos, e o ponto forte continuam a ser os petiscos, mas com o conceito de beber um copo, comer qualquer coisa depois e ir ficando, até porque na carta de bebidas temos cocktails e uma vasta selecção de vinhos.
Com dois pisos, uma esplanada e um logradouro, o Tapa Bucho Gastrobar tem uma decoração moderna, onde predominam a madeira e cores vivas contribuindo assim para um ambiente descontraído e agradável.
Olivae Restaurant Terrace
Ao longo do Mediterrâneo encontramos 22 países em três continentes diferentes, e por isso encontramos uma imensa diversidade cultural, linguística e claro, gastronómica.
O Olivae Restaurant & Terrace, localizado no hotel Corinthia Lisbon, tem o Mediterrâneo como inspiração, e à mesa leva-nos a viajar por países como França, Turquia, Itália, Espanha ou Grécia e a provar especialidades típicas destes países.
Picadero Lisbon
Foi em Setembro do ano passado que o Picadero abriu portas com um novo conceito e imagem, e uma carta renovada. O espaço e a comida dividem-se em dois: balcão e sala, de um lado um ambiente informal com uma carta mais descontraída onde predominam os petiscos, e do outro, uma sala elegante e intimista, em que as carnes são as estrelas da carta.
Actualmente, o restaurante apenas serve jantares o que o torna perfeito para um jantar informal entre amigos ao balcão onde podem partilhar os petiscos da ementa e beber um cocktail.
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