Vampire's Kiss Cocktail

Hoje celebra-se o Halloween!! A verdade é que não fazendo parte das tradições portuguesas, esta celebração tem ganho cada vez mais popularidade, principalmente entre os mais novos e não faltam doces "assustadores", fatos divertidos e decorações temáticas. As abóboras, teias de aranhas, morcegos e chapéus de bruxa dominam as montras, e um pouco por todo o país saem à rua pequenos vampiros, múmias ou zombies.

E para comemorar esta noite "assustadora", trago-vos um cocktail chamado Vampire's Kiss. Acredita-se tenha sido inspirado nas histórias de vampiros e daí a sua cor vermelha intensa, é uma bebida sofisticada e simples de preparar com vodka, licor de framboesas, sumo de arando ou frutos vermelhos e champagne, e caso tenham uma festa é muito elegante!  

Ingredientes (por cocktail):

Gelo q.b.

50ml vodka

50ml licor ginja

50ml sumo frutos vermelhos

1 gota de corante vermelho (opcional)

Espumante ou Prosecco q.b.

Ingredientes para o açúcar:

Açúcar 

Corante vermelho

1 saco com fecho hermético

Preparação:

- Comece por preparar o açúcar, colocando num saco o açúcar e o corante vermelho, fechar o saco e envolver até obter o tom desejado. Adicione mais açúcar ou corante conforme necessário.

- Passe a lima ou limão na borda do corpo e depois cobra a borda com o açúcar vermelho.
- Num shaker, coloque gelo, vodka, licor, corante e sumo, feche o shaker, agite bem e coe para o copo.

- No copo, junte espumante a gosto e sirva.

Alternativa:

Se não quiser usar o açúcar, sirva com cerejas.