“Grandes Escolhas | Vinhos & Sabores”

O principal evento do sector vínico em Portugal, “Grandes Escolhas | Vinhos & Sabores”, está de regresso à Feira Internacional de Lisboa, no Parque das Nações, nos dias 19, 20 e 21 de Outubro.

Durante o evento, os visitantes terão a oportunidade de interagir com os produtores, degustar e comprar vinhos e sabores únicos, além de participar em provas comentadas por especialistas, assistir a show cookings e provar especialidades com reconhecidos chefs nacionais. O evento é destinado tanto a consumidores como a profissionais.

Para os consumidores, que são a maioria dos visitantes no fim de semana, uma novidade importante deste ano é a possibilidade de poderem também adquirir vinhos, junto dos produtores. Esta iniciativa, sendo opcional, é encorajada pela organização porque permite aos produtores alcançar novos consumidores, e dá ao visitante a oportunidade de comprar vinhos por vezes mais difíceis de encontrar no mercado, sobretudo quando falamos de pequenos produtores.

No sábado e domingo, no espaço Vinhos com Gosto, seis conceituados chefs do panorama gastronómico nacional protagonizam sessões de cozinha ao vivo em que, para além de apresentarem algumas das suas irresistíveis criações, experimentam combinações mais ou menos arrojadas com vinhos de diferentes regiões e estilos. No dia 19, os chefs André Cruz (Feitoria, *Michelin, Lisboa), Ruben Trindade (Casa do Gadanha, Estremoz) e Hélio Loureiro, este último em parceria com a Lactogal, irão preparar alguns pratos para degustação. No dia 20, será a vez dos chefs João Sá (SÁLA, *Michelin, Lisboa), Carlos Afonso, e Tiago Emanuel Santos (Voraz, Barreiro) mostrarem o processo de confeção de saborosas sugestões, que irão dar a provar aos presentes. Este último tem mesmo um restaurante montado na feira que servirá petiscos distintos e criativos a toda a hora.

Para o público em geral, haverá, como habitualmente, as curtas e dinâmicas sessões do Prove Connosco num pequeno anfiteatro em que os expositores são convidados a fazer apresentações descontraídas e provas de vinhos em regime de quase sessão continua. O objetivo é o de potenciar a comunicação e um diálogo fecundo entre produtores e consumidores.

As Provas Especiais, tão procuradas por particulares e profissionais, decorrem nos dias 19 e 20 de outubro, no espaço FIL Meeting Center, mesmo ao lado do Pavilhão 1. Para os maiores entusiastas, as provas comentadas, com duração de 1 hora cada, são uma oportunidade única para provar vinhos excecionais, muitos dos quais são raridades e colheitas históricas que há muito não se encontram à venda.

O bilhete diário c/ copo e o passe 2 dias c/copo, que têm o valor de 15€ e 20€, respetivamente. Qualquer ingresso para a feira pode ser adquirido online ou no local.