Gnocchi com Camarão

Ingredientes:

4 c. sopa azeite

3 dentes de alho picados

300g miolo camarão

200g tomate mini chucha ou cereja

500g gnocchi

Salsa picada q.b.

Sumo limão q.b. (opcional)

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Preparação:

- Numa frigideira, coloque 2 c. sopa azeite e junte metade do alho e o camarão, deixe saltear durante cerca de 4 minutos. Retire e reserve o camarão.

- Deite 1 c. sopa azeite e adicione o restante alho e os tomates, deixe cozinhar durante cerca de 5 minutos. Retire e reserve o tomate.

- Adicione a última c. de sopa de azeite e junte o gnochhi, e deixe cozinhar entre 5 a 8 minutos.

- Quando o gnocchi estiver quase totalmente cozinhado adicione o camarão e tomate reservados, tempere com sal e pimenta e envolva.

- Sirva com salsa picada e um pouco de sumo de limão.