Pataniscas de atum e cenoura

Durante a semana nada melhor do que preparar receitas prácticas e simples, e se ainda tiver sabor a petisco como estas pataniscas então é perfeito!

As pataniscas de bacalhau podem ser as mais populares, mas existem imensas versões: pescada, alho-francês, ou camarão, são apenas algumas das combinações possíveis. Além disso, é uma óptima forma de aproveitar as sobras de outras receitas, sejam legumes ou peixe.

É uma receita leve e que fica pronta num instante, que podem servir como entrada acompanhada de um molho de iogurte ou para uma refeição completa, basta acompanhar com uma salada ou um delicioso arroz de tomate ou feijão. 

Museus e Monumentos com entrada grátis 52 dias por ano

Desde de 1 de Agosto, que a entrada em 37 museus, monumentos e palácios, são de entrada gratuita durante 52 dias por ano para portugueses e residentes em Portugal.

Os visitantes apenas precisam de apresentar o cartão de cidadão e indicar o nº de contribuinte nas bilheteiras dos espaços culturais. As visitas serão contabilizadas até um máximo de 52 dias por ano, e é possível visitar mais de um espaço no mesmo dia.

Neste artigo, ficam a saber tudo o que precisam fazer e que museus, monumentos e palácios estão abrangidos.

O que muda?
Desde 1 de setembro de 2023 que a entrada era gratuita apenas aos domingos e feriados. A nova medida visa continuar a promover o património cultural do país, abrindo gratuitamente as portas de museus, monumentos e palácios aos portugueses e residentes em qualquer dia da semana à sua escolha, 52 dias por ano.

O que preciso fazer?
O processo é muito simples: basta  apresentar o cartão de cidadão e indicar o número de contribuinte numa das bilheteiras.

Preciso de alguma aplicação?
Não! Embora esteja prevista a criação de uma app para registo, no entanto até ao momento apenas precisar apresentar o cartão de cidadão e nº de contribuinte.

Posso visitar mais que um espaço no mesmo dia?

Sim! Os 52 dias gratuitos anuais podem ser usados em qualquer altura, incluindo dias úteis, e a mesma pessoa visitar diferentes espaços no mesmo dia.

Brunch Mila Intendente

O Intendente, em Lisboa, tem um novo all day café, aberto todos os dias e chama-se Mila. Depois do sucesso em Santos, a Mila chega a uma nova localização: o interior do WC Beautique Hotel em plena Avenida Almirante Reis. E sim, tem brunch, mas também pequeno-almoço, almoço. lanche e até cocktails para um final de tarde mais animado, é mesmo o sítio ideal para reunir os amigos e ter um momento descontraído.

Gnocchi com Camarão

Adiafa do Tejo celebra final das vindimas a 28 de Setembro

Há dois anos, por ocasião do seu 25.º aniversário, a Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo) organizou um evento de celebração da efeméride e do final das vindimas. Em algumas casas produtoras de vinho, de norte a sul do país, há o hábito de se fazer uma festa quando acaba a época mais esperada, mas também mais trabalhosa do ano. Se a norte se apelida de entrega do ramo, mais a sul é a chamada adiafa. E foi com essa premissa que nasceu a Adiafa do Tejo, aqui numa ótica de região, convidando todos os que trabalham na produção, da vinha ao vinho, mas também enófilos e famílias, para um momento de alegria e descontração. 

A segunda edição está marcada para sábado, dia 28 de setembro, entre as 16h00 e as 23h00, no jardim das Portas do Sol, em Santarém.

El Cabron Tacos y Tequila

El Cabron, assim se chama o restaurante mexicano localizado em Santos que abriu em 2018.

Tem na sua carta diferentes tacos, burritos e muitas outras especialidades daquele país, como totopos, pico de gallo, nachos, quesadilla, entre outros; e claro que não podem faltar as clássicas Margaritas e Tequila, as cervejas mexicanas e outras bebidas.

Conta com um ambiente descontraído e informal, ao mesmo tempo que tem um serviço simpático e acolhedor, que convida a almoçar na esplanada nestes dias ainda quentes.

Nobre Gosto 2024

O festival ‘Nobre Gosto’, o único evento exclusivamente dedicado a vinhos fortificados e doces, regressa ao Palácio Marquês de Pombal, em Oeiras, entre 20 e 22 de setembro. Depois do sucesso das edições anteriores, a iniciativa organizada pela Grandes Escolhas, com o apoio do Município de

Oeiras e do Turismo de Portugal, aposta na internacionalização, com a presença especial dos vinhos Jerez (Espanha) e Tokaj (Hungria), que se juntam aos generosos portugueses, para três dias de festa e atividades que pretendem evidenciar a notoriedade dos vinhos fortificados, a nível nacional e internacional. A entrada é livre e o primeiro dia é dedicado exclusivamente aos profissionais da restauração e hotelaria.

Regenerative Wine Fest

No sábado, dia 21 de setembro de 2024, a Herdade das Servas, em Estremoz, no Alentejo, vai ser palco da 1.ª edição do Regenerative Wine Fest (RWF), um evento pioneiro – e para toda a família – que visa abordar o tema da agricultura regenerativa, com foco na viticultura. Num ambiente descontraído, tem como objetivo promover a literacia sobre as práticas agrícolas neste contexto e de que forma estas podem criar vinhos únicos e, simultaneamente, ajudar a salvar os ecossistemas onde coexistimos com os outros seres vivos.

O evento vai reunir produtores, viticólogos, enólogos e outros especialistas, assim como entusiastas do vinho, oferecendo uma plataforma única para a troca de conhecimentos sobre práticas sustentáveis, que para além de respeitarem o meio ambiente, visam revitalizar e regenerar o ecossistema e vão moldar o futuro do setor. Durante o Regenerative Wine Fest, os participantes vão ter a oportunidade de assistir a quatro talks, conduzidas pelo curador e jornalista Edgardo Pacheco; provar vinhos dos oito produtores presentes, que se regem por esta prática; almoçar com petiscos do Legacy Winery Restaurant, ali mesmo na Herdade das Servas; e ouvir a atuação de um grupo de músicos alentejanos. Isto para além de terem a possibilidade de visitar a adega.

Tortellini com presunto e ervilhas

Tayybeh Express

Alan e Ramia são um casal, proveniente de Damasco, dois engenheiros informáticos que escolheram Portugal para recomeçar uma vida nova longe do seu país em guerra. Em 2019, abriram o Tayybeh um restaurante de cozinha síria em Lisboa com uma decoração inspirada nas casas típicas de Damasco.

E este ano, inauguraram o seu segundo espaço: Tayybeh Express. Localizado na Penha de França, focado numa das especialidades do seu país, o Fatteh. Esta bowl síria é composta por uma base de pão sírio crocante, grão ou arroz e molho de iogurte ou hummus, e o resto dos ingredientes (legumes, frango, camarão, entre outros) varia conforme a receita, o que não falta são deliciosas combinações!

Gelado Cookies and Cream

Fazer gelados não tem de ser complicado e nem sequer obriga a ter uma máquina de gelados, basta que tenha uma boa liquidificadora ou processador de alimentos e pode ter um gelado pronto a comer num instante.
Embora seja uma sobremesa típica de Verão, sou daquelas pessoas que come gelados ao longo de todo o ano! E durante os meses mais quentes os meus gelados preferidos são os de sabor a fruta, mas também não recuso um gelado mais cremoso e guloso.

A receita de hoje combina a cremosidade das natas, o aroma da baunilha e o crocante das bolachas, a sobremesa perfeita!

The Mix - Farol Hotel Cascais

Mesmo em cima do mar, o Farol Hotel combina sofisticação e tranquilidade, oferece uma vista deslumbrante do oceano e o cenário perfeito para desfrutar de uma experiência gastronómica de excelência: conta com dois fantásticos restaurantes, o “The Mix”, que apresenta pratos criativos de inspiração mediterrânica, e o “Sushi Design”, com o melhor da cozinha japonesa.

A nova carta, criada pelo Chef Sebastian Fritye, que promete surpreender os paladares mais exigentes, com uma abordagem criativa é uma celebração dos sabores frescos e autênticos da culinária mediterrânea sem esquecer a influência de sabores tradicionais portugueses.