Para os dias de semana muito preenchidos ou em que não apetece passar muito tempo a cozinhar, um dos pratos que mais gosto de preparar é um rápido e delicioso stir-fry! É rápido e descomplicado, muito versátil já que posso combinar diversos ingredientes, uma óptima forma de aproveitar legumes ou outros ingredientes... por isso, melhor que um stir-fry só mesmo um stir-fry na airfryer, para uma refeição ainda mais rápida!
Uma das minhas opções preferidas é combinar peito de frango com diversos legumes (cogumelos, pimentos, brócolos, mistura chinesa, etc), juntar algum tipo de fruto seco (amendoim ou cajú), e servir com arroz basmati ou noodles.
1 c. chá alho em pó
1 c. chá cebola em pó
1 c. chá mistura 4 especiarias
2 c. chá mel
2 c. sopa molho soja
1 c. sopa óleo sésamo ou azeite
250g mistura chinesa
Sementes de sésamo q.b.
Pimenta q.b.
Preparação:
- Corte o peito em pedaços, tempere com alho em pó, mistura 4 especiarias e pimenta.
- Corte o peito em pedaços, tempere com alho em pó, mistura 4 especiarias e pimenta.
- Adicione o mel, molho de soja e azeite.
- Reserve e deixe marinar 30 minutos.
- Programe na airfryer 5min, 200º.
- Coloque na airfryer o frango e a mistura chinesa, envolva e programe 10min, 200º, mexendo a meio do tempo.
- Sirva polvilhado com sementes de sésamo e acompanhe com arroz basmati ou noodles.
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