Rápido, simples, fácil e saboroso... são os requisitos para receitas a qualquer dia da semana, principalmente em dias mais preenchidos e nesta época do ano em que voltámos às rotinas.
Todos sabemos que o consumo deste peixe tem diversas vantagens: o ómega-3 é essencial para o bom funcionamento cardiovascular; uma óptima fonte de vitamina B12 e fósforo. Além disso, o salmão é um dos meus peixes preferidos por ser tão versátil e esta versão preparada na airfryer fica pronto em 10 minutos!
Ingredientes:
2 filetes de salmão
2 c. sopa molho de soja
1 c. chá de mel
1 dente de alho ralado
1 c. chá gengibre fresco ralado
1 c. chá de mel
1 dente de alho ralado
1 c. chá gengibre fresco ralado
Pimenta q.b.
Sementes de sésamo q.b.
Preparação:
- Numa taça, misture molho de soja, mel, alho, gengibre e pimenta, envolva e reserve.
- Coloque os filetes de salmão numa taça, junte o molho e deixe marinar durante cerca de 15 minutos. (opcional)
- Programe na airfryer 5min, 180º.
- Coloque papel vegetal no interior da airfryer e depois junte os filetes de salmão. Caso os filetes tenham pele, coloque com a pele para cima.
- Programe 10min, 180º, no final do tempo retire os filetes e polvilhe com as sementes de sésamo.
- Sirva com arroz chau-chau ou thai.
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