Top 5 pizzas em Lisboa

É um assunto polémico, sobretudo quando existem cada vez mais restaurantes de pizzas de qualidade, e a verdade é que uma pizza é capaz de ser o prato com mais adeptos um pouco por todo o mundo.

Sejam de massa alta ou fina, sabores clássicos italianos, sabores portugueses ou numa versão mais gourmet, existem mil combinações possíveis.

É difícil escolher as melhores pizzas numa cidade, mas decidi trazer-vos as minhas preferidas!

Zero Zero

Combinando o encanto da zona ribeirinha onde se destaca a esplanada, com vista directa e desafogada para o Tejo e reúne todos os elementos para uma viagem aos sabores de Itália: as pizzas elaboradas segundo os métodos mais tradicionais, as deliciosas pastas, o uma montra com os melhores queijos e enchidos italianos, e os refrescantes cocktails de prosecco.

Review

Malice

O novo restaurante do Príncipe Real combina pizza, cocktails e música! 

Existem várias entradas tentadoras, como as almôndegas, as alcachofras ou a burrata; destacam-se as pizzas onde tanto podemos encontrar a clássica Margarita como pizzas com sabores invulgares como a Fichi & Prosciutto combina presunto e figos, mas em vez da fruta é usado um creme de figos ou Al Limone com limão confitado, ricota e mel.

Forno d'Oro

Especializado em pizzas napolitanas, o Forno D’Oro abriu em 2015 e é constituído por um forno a lenha, de nove toneladas, forrado a folha de ouro. O segredo de uma pizza está nos ingredientes, na massa, na cozedura, na qualidade da farinha, na fermentação e no fermento biológico utilizado pelo chef. 

Ocupa o 16º lugar no ranking “50 Top Pizza 2023“, um dos concursos internacionais de pizzas mais prestigiados e que elege anualmente as 50 melhores pizzas da Europa. A pizzeria integra ainda o top 20 das melhores pizzas da Europa e restaurantes italianos, há dois anos consecutivos.

Mano a Mano

Num ambiente descontraído e acolhedor, em 2018 o Mano a Mano abriu portas e trouxe até Lisboa a melhor faceta da gastronomia italiana. Aqui temos "hostilidades" (das boas!) à mesa... Risotto ou Pasta? Pizza napolitana ou romana? Pasta ou pizza? Vinho italiano ou cocktail de autor?, mas qualquer que seja a sua escolha vai poder desfrutar de uma refeição deliciosa.

Review

Refeitório by Chakall

O Refeitório mudou-se de armas e bagagens para o Braço de Prata, uns metros mais à frente da sua localização original. O Chef Chakall continua ao leme desta pizzeria que revolucionou a zona oriental da cidade e tem agora um novo pizzaiolo nos comandos do forno, Mauro Provenzano.

Novo menu, novas pizzas, novas pastas e risottos e desde logo, um toque do Chef argentino que pretende trazer para o Refeitório by Chakall alguns apontamentos da sua Argentina natal, como as Empanadas. Mas algumas coisas que não mudam: a qualidade do produto, as farinhas selecionadas e diferenciadas que sempre caracterizaram e que podem continuar a encontrar no Refeitório by Chakall.

Review