Temos uma vista privilegiada que abrange a cidade, o rio Tejo, o Cristo Rei e a Ponte 25 de Abril, ao mesmo tempo é um lugar descontraído onde se combinam diferentes culturas, uma oferta gastronómica variada e pensada nos diferentes momentos do dia, cocktails de autor, música e aulas de yoga.
Pelas mãos da chef Inga Martin, que aqui explana a sua cozinha, inspirada nas suas viagens pelo mundo, encontramos pratos como Croquetes de sapateira com maionese de citrinos; Camarão salteado com molho de laranja, tomilho e erva-príncipe; nos peixes, destacam-se pratos como o Caril de camarão goês com coco e especiarias; já nas carnes, o Entrecote maturado com rabanete e batatinha nova com azeite de alho e o Chacuti de frango goês.
Na ementa existem opções a pensar em todos os momentos do dia, desde o pequeno-almoço e brunch, até ao jantar, e é possível combinar vários elementos diferentes. Por isso, não resistimos a pedir os Croquetes de Sapateira, preparados com sapateira e maionese de citrinos são divinais!
Depois escolhemos então algumas opções do brunch, o Croissant com ovo mexido, bacon e abacate, Ovos Benedict com bacon ou salmão fumado e Brioche de ovos mexidos e Gruyere.
Deliciosas opções para quem não dispensa ovos no brunch, destaque para os Ovos Benedict, com o ovo cozinhado na perfeição, molho cremoso e a opção de serem servidos com bacon ou salmão fumado.
E terminamos com as Panquecas e Rabanada.
Para quem adora panquecas, não pode deixar de pedir as panquecas de ricota que são muito leves e fofas, acompanham com frutos vermelhos e gelado de baunilha; e as rabanadas, com pêssego, gelado de coco e caramelo salgado, são das melhores que já provei!
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