10 receitas de pescada

Quem não se lembra da pescada cozida que as nossas mães e avós faziam quando éramos pequenos?! Confesso que durante muito tempo tive uma certa "aversão" à pescada...

A verdade é que a pescada é um peixe saudável, com pouca gordura e espinhas, com ómega 3 e várias vitaminas, e bastante versátil! A pensar nisso mesmo, hoje trago-vos 10 sugestões de receitas com pescada.

Lançamento Petit Verdot Lima Mayer

Num total de 7 vinhos que formam o portfolio LIMA MAYER, este Petit Verdot está sem dúvida entre os mais especiais, não fosse ele o topo de gama do produtor. Pertencente à gama Cápsula Dourada,

o Petit Verdot Lima Mayer nunca ultrapassa as 2 mil garrafas, porque a qualidade será sempre uma prioridade.

Produzido na Quinta de São Sebastião, em Monforte, a partir da casta que lhe dá o nome, o Petit Verdot Lima Mayer ocupa dois hectares e meio de vinha, num total de 20 hectares de vinha desta quinta no Alto Alentejo. Este é um terroir com características únicas graças ao solo granítico de ph baixo e às amplitudes térmicas bastante evidentes, que permitem fazer vinhos de autor, de perfil clássico, com grande frescura e longevidade onde a qualidade é sempre o mais importante.

Caril de lentilhas e courgette

O caril pode ser muito versátil, quer nos ingredientes, quer tendo um sabor mais suave ou mais intenso. Pode ser feito apenas com legumes, com tofu, com frango, com carne de vaca ou porco, com peixe ou camarão, pode ter  duas especiarias ou tantas quantos tiverem na vossa despensa... usem a vossa imaginação!

O caril de hoje é inspirado numa das receita-base que faço com mais frequência, mas ao invés de usar frango ou grão como seria mais habitual, decidi substituir por lentilhas e courgette. Caso não queiram usar courgette, podem facilmente substituir por abóbora ou batata-doce.

JImmy Choo I Want Choo

A chegada da nova estação é a desculpa perfeita para apostar num novo perfume, e os dias mais luminosos pedem aromas mais leves e florais.

A eau de parfum I Want Choo não é típico perfume floral que passa despercebido, mas sim um aroma que combina notas frutas sumarentas com notas florais e a doçura da baunilha, sendo assim mais rico, complexo e elegante, por isso é perfeito para os dias mais luminosos da Primavera e Verão, é perfeito para quem procura um perfume sensual e exótico, divertido, com um toque de sofisticação.

Omaggio - Praia do Sal

Em Alcochete, o restaurante italiano Omaggio está a apenas 30 minutos do centro da capital, distância suficiente para esquecer o bulício da cidade e partir numa viagem pelos sabores de Itália.

O seu nome presta a uma homenagem à verdadeira cozinha italiana, e a ementa leva-noso pelos sabores clássicos italianos, que vão desde as massas como o linguine Nero con Gamberi e Vongole, passando pelas pizzas napolitanas com massa de fermentação lenta, sem esquecer os cremosos risottos, a carne suculenta do Ossobuco e, as imperdíveis sobremesas como Tiramisu ou o Gelato Omaggio preparado com queijo e uma calda de gengibre.

Bolonhesa com molho pesto no forno

As massas são presença assídua na minha despensa! Durante muito tempo, as massas que usava com mais frequência resumiam-se ao esparguete, penne e fusilli, depois descobri o linguine e fettucine; e nos últimos anos apareceram as massas com sabores tão diversos como pesto ou caril, massas sem glúten, e até massas feitas com leguminosas ou cereais.

Uma das receitas de massa que mais gosto de preparar é bolonhesa, mas a versão de hoje podemos dizer que é uma receita melhorada: com um molho mais rico ao juntarmos o pesto e o queijo mozzarella, é sem dúvida uma receita de conforto.

Como eliminar os pontos negros?

Cuidar de pele é essencial, e toda a gente já sofreu com borbulhas e pontos negros; o nosso rosto é diariamente exposto à poluição e às impurezas presentes no ar, e todas estas partículas depositam-se no rosto e incrustam-se nos poros dilatados, formando os pontos negros.

Os pontos negros formam-se principalmente na zona T (testa, nariz e queixo), mas podem também aparecer no pescoço, decote, cotovelos e costas. Existem diversos factores que contribuem para o seu aparecimento como: stress, mudanças hormonais, alimentação e estilo de vida.

Por isso, o artigo de hoje é dedicado aos cuidados e produtos contra pontos negros.

Brut by Natábua

O Brut by Natábua foi inaugurado no Verão de 2019, no Parque das Nações próximo do Campus de Justiça. Este projeto pertence aos mesmos responsáveis pelo Natábua, que já tem espaços no centro comercial de Alvalade e no interior do food court do Mercado de Algés, por isso é um restaurante dedicado aos amantes da carne.

Existem vários cortes de carne disponíveis desde picanha angus, secretos de porco preto, ou vazia maturada, assim como entrecôte, T-bone, e o chuletón,

O espaço também funciona como bar já que tem um carta com 11 cocktails de autor, várias sangrias, bebidas espirituosas e sumos naturais.

7 receitas de salmão

Seja grelhado e acompanhado por legumes, no forno com uma marinada asiática, ou com um arroz malandrinho, o salmão é um peixe muito versátil e apreciado. Mas além disso, o consumo deste peixe tem diversas vantagens: o ómega-3 é essencial para o bom funcionamento cardiovascular; tal como o atum, o salmão é uma óptima fonte de vitamina B12; é também uma boa fonte de fósforo, sendo um bom alimento para a saúde óssea e dentária, entre outros benefícios.

E por isso, para hoje trago-vos 7 das minhas receitas preferidas com salmão!