Salada de sardinha e grão

Ingredientes:

2 latas de sardinha em azeite  

1 lata de grão escorrido

50ml azeite

15ml vinagre de cidra ou espumante

250g tomate cereja

Azeitonas q.b. (opcional)
1 cebola roxa

Coentros

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Preparação:

- Corte o tomate cereja ao meio, pique a cebola e os coentros e coloque numa taça grande.

- Adicione a sardinha, o grão e as azeitonas, junte o azeite e o vinagre, tempere com sal e pimenta.

- Rectifique os temperos e sirva numa travessa, acompanhe com pão torrado.