Húmmus de sardinha

Ingredientes:

1 lata pequena de grão, escorrido

1 lata de sardinha em molho de tomate

3 dentes de alho

1 c. sopa de tahine 

4 c. sopa azeite

2 c. chá caril

1 pitada de paprika

Sumo de 1 limão

Coentros picados q.b.

Sal q.b.

Preparação:
- Coloque todos os ingredientes, numa picadora ou robot de cozinha, e triture até obter uma pasta cremosa.
- Rectifique os temperos.
- Retire para uma taça, deite um fio de azeite e sirva decorado a gosto.
- Sirva com palitos de cenoura ou aipo, tostas e pão pitta tostado.