Eu adoro refeições em modo "one pot" porque são rápidas e muito prácticas de fazer e limpeza não podia ser mais fácil, ideal para os dias da semana mais atarefados.
E esta refeição não podia ser mais simples: salsichas, temperadas com especiarias e ervas aromáticas, e legumes variados. Uma refeição rápida e completa, pronta em menos de 30 minutos!
Ingredientes:
2 c. sopa azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
400g salsichas churrasco às rodelas (pode substituir por salsichas frango ou vegan)
1 c. chá paprika
1 c. chá tomilho
1 c. chá oregãos
1 c. chá manjericão
400g salteado de legumes
50g milho
Limão
Sal q.b.
Pimenta.b.
Preparação:
- Num tacho ou wok, deite o azeite e refogue a cebola e alho picados durante alguns minutos.
- Adicione as salsichas às rodelas, tempere com a paprika e ervas aromáticas, e deixe saltear até a salsicha estar cozinhada quase na totalidade.
- Junte o salteado de legumes e o milho, cozinhe durante mais alguns minutos até os legumes ficarem macios.
- Rectifique o tempero.
- Sirva com limão e arroz branco.
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