A Quinta do Carvalhão Torto fica situada no concelho de Nelas, no centro geográfico da Região Demarcada do Dão. A sua história tem um passado indelevelmente ligado à produção de vinho do Dão, sendo propriedade de uma família ancestralmente ligada ao precioso néctar, herdeira deste “saber fazer”.
As suas vinhas cultivadas em regime de proteção integrada, estão implantadas a uma altitude média de 450 metros em solos granítico quartzíticos. Possuindo uma área de seis hectares repartidos pelas principais castas da região - Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro e Encruzado.
Sobre o produtor
A Quinta do Carvalhão Torto fica situada no concelho de Nelas, no centro geográfico da Região Demarcada do Dão.
As suas vinhas cultivadas em regime de proteção integrada, estão implantadas a uma altitude média de 450 metros em solos granítico quartzíticos.
Possuindo uma área de seis hectares repartidos pelas principais castas da região - Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro e Encruzado.
Região
Dão
Castas
Encruzado, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha e Bical
Cor, Aroma e Sabor
Cor cítrica, muito aromático com notas de fruta de pomar; cheio de frescura e mineralidade
Acompanha com...
Perfeito como aperitivo, com saladas, massas, pratos de peixe e marisco, sushi e cozinha vegetariana
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