Caril de frango e tomate

O caril pode ser um prato muito versátil, quer nos ingredientes, quer tendo um sabor mais suave ou mais intenso. Pode ser feito apenas com legumes, com tofu, com frango, com carne de vaca ou porco, com peixe ou camarão, pode ter duas especiarias ou tantas quantos tiverem na vossa despensa... usem a vossa imaginação!
A receita de hoje é um caril de frango, aromático com um toque levemente doce, muito simples e reconfortante, perfeito para jantar a qualquer dia da semana.

De Levant

Aberto em plena pandemia, o De Levant é o "irmão mais novo" do Tantura um dos meus restaurantes preferidos. 

Nas ruas labirínticas do Bairro Alto encontramos um espaço é reflexo dos proprietários Itamar e Elad: descontraído e informal recheado de detalhes que contam histórias, com uma fusão de culturas e sabores onde se combinam as especiarias e ervas aromáticas e os grelhados são a grande especialidade.

Reservem o vosso apetite e não deixem de experimentar o pão recheado servido no couvert, o baba ganoush e o hummus, os kabab ou o entrecote marinado em tamaras, sem esquecer as deliciosas sobremesas. 

Um novo frigorífico no teu lar? Não desespere!

Cumpriu o seu sonho de comprar um frigorífico novo, ficou paciente à espera da entrega do aparelho e quando finalmente chegou, atingiu a maior dúvida de todos os que compraram o mesmo aparelho que você: e agora, o que tenho de fazer? 

Esta é uma questão muito comum para aqueles que acabam de tirar o frigorífico da caixa e já o instalaram no local correto. Mas calma, para ter a certeza que funciona perfeitamente, tens de ter algum cuidado.

Para ajudá-lo, facilitamos tudo e explicamos tudo o que precisa de saber antes e depois de ligar o frigorífico à tomada. Vamos lá!

Escapadinha por Mafra

O Verão terminou, e com os dias mais frios não há como negar a chegada do Outono, mas nada melhor do que uma escapadinha para sair da rotina.

Tão próximo de Lisboa, a menos de 1 hora de distância, Mafra é uma terra de tradições saloias com muito para descobrir. Ideal para passear em família ou para um programa romântico a dois, poderá encontrar bons sabores, tanto do mar como da terra, e há muito para descobrir como o Palácio e o Convento de Mafra, a Tapada Nacional, e as belas vilas de Mafra e Ericeira, sem esquecer as praias da vila da Ericeira.

Quinta dos Machados

Localizada em Mafra, a poucos quilómetros e a menos de uma hora de Lisboa, a Quinta dos Machados é um refúgio onde irá encontrar tranquilidade e descanso, e desfrutar de um espaço único onde pode reencontrar-se em plena sintonia com a natureza. Um refúgio com mais 11 hectares e 4 séculos de história, mas preparado para responder às necessidades dos novos tempos, onde nos sentimos acolhidos e é perfeito para uma escapadinha romântica a dois ou umas férias descontraídas em família.

Num local onde se respira tranquilidade a palavra de ordem é relaxar e estar em comunhão com a natureza, não deixe de aproveitar e partir à descoberta de Mafra, com o seu belíssimo Mosteiro, ou passar junto ao mar na Ericeira.

Jangada Ericeira

O restaurante Jangada, irmão mais novo do Infame em Lisboa, é um espaço aberto a todos que se apresenta descontraído e familiar, com cozinha aberta e uma vista soberba para o mar. Os paladares frescos, os sabores autênticos, a grande diversidade e a preservação da origem dos produtos são a essência da carta. Com pratos que envolvem paladares regionais e inspirados no mar, mas também deliciosas pizzas caseiras estaladiças, feitas com massa de longa fermentação, e cozinhadas em forno de lenha, nos quais a utilização de produtos locais é sempre privilegiada.

Massa tricolor de atum no forno

Quem nunca fez uma massa com atum nos dias mais atarefados?!

O atum é um peixe rico em vitaminas B, D e E, além disso possui minerais como fósforo, magnésio e potássio, ómega-3 e proteínas. Facilmente disponível fresco ou enlatado, na sua versão enlatada oferece grande versatilidade e poupança na cozinha.

Esta receita de massa com atum é perfeita para os dias mais atarefados, para quando chegamos tarde a casa ou simplesmente não nos apetece passar muito tempo na cozinha, mas ao mesmo tempo queremos uma refeição saborosa e reconfortante.

Catrice Tensational

Quando uso base não dispenso usar um primer, principalmente porque melhora a aparência da pele e da minha rosácea, mas também aumenta a durabilidade da maquilhagem. 

A Catrice é conhecida pelos seus produtos de custo acessível e há algum tempo descobri o primer Tensational, um primer que a marca afirma ser all-in-one, com 10 benefícios para a pele e a um preço irresistível... parece bom demais para ser verdade, não é?

Claro que não resisti a testar e depois de vários meses a usar este primer, hoje venho contar-vos tudo!

Tamariz restaurante bar

No Tamariz Restaurante Bar pode desfrutar de uma vista soberba sobre a praia. Pode optar por algo mais conservador como as Amêijoas à Bulhão Pato ou Gambas à  guilho, algo mais fresco como Tártaro de atum, Ceviche de Salmão, saladas e bowls, para os amantes de carne existem Hambúrguers e Pregos, pratos mais tradicionais como Massada ou Grelhada mista de peixe, as pizzas  que vão desde uma clássica Marguerita, Carbonara ou Prosciutto e Funghi e claro, refrescantes cocktails e deliciosas sobremesas.

Moelas à portuguesa

Um dos meus petiscos favoritos são moelas, uma receita tipicamente portuguesa, acho que são perfeitas para servir como petisco a acompanhar com o pão para aproveitar o molho guloso ou com puré de batata para uma refeição mais reconfortante. Além disso é uma óptima opção para receber os amigos e família para uma tarde de petiscos ou um jantar informal.

Vichy Liftactiv Fresh Shot

São várias as marcas que têm criado produtos com vitamina C, e já há algum tempo que queria testar esse tipo de produto, mas só quando recentemente senti a minha pele cansada e sem vida que decidi incluir a vitamina C na minha rotina de cuidados de pele.

A vitamina C tem imensos benefícios, desde efeito anti-oxidante combatendo a poluição e os raios UV, reduz inflamação e vermelhidão da pele, retém a hidratação e melhora a pigmentação, entre outros. 

O Vichy Liftactiv Fresh Shot combina Vitamina C e Ácido Hialurônico, promete suavizar a textura da pele, reduzir a aparência de rugas finas, uma pele mais luminosa e tonificada em apenas 10 dias.

Mano a Mano

Num ambiente descontraído e acolhedor, em 2018 o Mano a Mano abriu portas e trouxe até Lisboa a melhor faceta da gastronomia italiana. Aqui temos "hostilidades" (das boas!) à mesa... Risotto ou Pasta? Pizza napolitana ou romana? Pasta ou pizza? Vinho italiano ou cocktail de autor?, mas qualquer que seja a sua escolha vai poder desfrutar de uma refeição deliciosa.

O novo chef executivo, Giovanni Pellegrino, trouxe consigo uma nova carta e novas ideias, como o uso do pistáchio como substituto do tomate nas pizzas e outras combinações de sabores inesperadas e deliciosas. 

E agora pode ainda desfrutar de um aperitivo à italiana, com cocktail e deliciosas iguarias, tal como se estivesse em Itália!

Setúbal - As 7 Melhores Atrações

A península de Setúbal é uma das mais belas localizações de Portugal Continental, com argumentos de peso para vir a figurar na sua lista de destinos para férias ou para uns dias bem passados.

Com uma oferta fantástica para partir à descoberta, carateriza-se pelas suas populares praias de particular beleza, do seu património histórico de relevo e uma gastronomia que faz desviar inúmeras rotas de norte a sul do país para provar algumas das iguarias que aqui se confecionam.

Vamos partir juntos à descoberta daquilo que Setúbal tem para lhe oferecer e que argumentos tem a seu favor para, seguramente, vir a incluir esta bela cidade e arredores no seu itinerário muito brevemente.

Praia da Figueirinha

A Praia da Figueirinha é um tesouro natural que figura frequentemente na lista das melhores estâncias balneares de Portugal Continental.

As suas águas azul-turquesa e areal fino fazem-nos interrogar o porquê de atravessar oceanos e continentes quando algumas das mais fantásticas praias do mundo figuram na nossa própria costa. Este lindíssimo ponto no mundo vale seguramente uma visita e tem argumentos mais que suficientes para poder vir a figurar numa estadia mais prolongada nas suas próximas férias.

30 receitas de comfort food para o Outono

Os dias continuam soalheiros, mas o Outono já chegou e lentamente os dias começam a ficar mais curtos e as noites mais frias que pedem conforto e aconchego. E assim regressamos aos prato mais quentes, cozinhados no tacho, com ingredientes e temperos que nos reconfortam e aquecem.

É nesta altura do ano que começamos a ter mais vontade de passar tempo na cozinha, preparar pratos de forno e com temperos mais reconfortantes, por isso trago-vos 30 deliciosas sugestões fáceis de preparar a qualquer dia da semana.