Adoro húmmus e por isso não me canso de fazer as mais variadas versões! Pode ser preparado com pimento vermelho, azeitona preta ou até uma versão mais fresca que vos trago hoje, com caril.
Simples e rápido de preparar, pode ser servido como entrada, petisco ou até num piquenique, é mais saudável que os patés tradicionais e igualmente saboroso. Podem usar em wraps, como acompanhamento ou sevir com tostas ou palito de legumes (cenoura, aipo, pimento, pepino).
E além disso, esta versão mais fresca e leve é perfeita para os dias mais quentes.