Stir-fry de novilho com amêndoa

Ingredientes para a marinada:
500g bife novilho
1 c. chá mistura 5 especiarias chinesas
1 c. chá paprika
2 c. sopa molho de soja
1 c. sopa mel

Ingredientes:
2 c. sopa óleo de sésamo ou coco
1 cebola
2 dentes de alho
150g cogumelos marrom
300g mistura chinesa
Miolo de amêndoa q.b.
Pimenta q.b.
Sementes de sésamo q.b.

Preparação:
- Corte a carne em tiras ou pedaços, coloque a carne num recipiente e tempere com a mistura de 5 especiarias e a paprika, junte o molho de soja e o mel, envolva e deixe marinar pelo menos 30 minutos.
- Pique a cebola e os alhos, limpe e corte os cogumelos. Reserve.
- Num wok, coloque o óleo e refogue a cebola e alhos picados durante 3 a 5 minutos.
- Junte a carne e continue a cozinhar até que a carne esteja quase totalmente cozinhada.
- Adicione os cogumelos e deixe saltear por mais 3 minutos.
- Depois junte a mistura chinesa, envolva e continue a cozinhar por mais alguns minutos.
- Se desejar um molho mais espesso adicione 1 c. chá de amido de milho.
- Adicione as amêndoas e envolva.
- Sirva com sementes de sésamo e  acompanhe com arroz ou noodles.