Ainda não é Verão, mas não resisto a um petisco.
Existem ingredientes que adoro combinar entre si, como é o caso do alho, mel, limão e malagueta e que são óptimos com marico, o resultado é um molho muito aromático e guloso, que carameliza o camarão tornando-o delicioso... garanto que é de lamber os dedos!
Pode ser servido como entrada para abrir o apetite ou como parte de um menu com vários petiscos para um almoço mais descontraído.
400g camarão de Madagáscar
Azeite q.b.
3 dentes de alho picados
1 malagueta picada
2 c. sopa mel
Sumo de meio limão
Cebolinho ou salsa picada q.b.
Sal q.b.
Preparação:
- Numa taça misture a malagueta, o mel, o limão e o sal, envolva e reserve.
- Usando uma frigideira, deite o azeite e comece por saltear o alho durante 2 minutos.
- Adicione o camarão e deixe saltear, mexendo ocasionalmente. Junte a mistura reservada e envolva, continue a cozinhar.
- Sirva com cebolinho ou salsa picada.
Sem comentários:
Enviar um comentário