Já tinha saudades de um bom hambúrguer caseiro!
A grande vantagem dos hambúrgueres caseiros é a versatilidade: podem fazer hambúrgueres com imensos ingredientes diferentes como um tradicional bacon cheeseburguer, salmão, feijão preto, grão e quinoa, com especiarias indianas, e combinar inúmeros ingredientes que vão tornar a vossa receita única e deliciosa.
A receita de hoje é de frango, tem influência grega que combina queijo feta com a frescura do molho de iogurte, é uma receita simples, práctica e deliciosa!
Azeite q.b.
4 hambúrgueres de frango
Tomate
Pepino
Queijo feta
1 pitada de paprika
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Ingredientes para o molho de iogurte e hortelã:
1 dente de alho
Sumo de ½ c. limão
1 iogurte grego natural
1 pitada de cominhos
1 pitada de paprika
Algumas folhas de hortelã
Sal q.b.
Preparação:
- Tempere os hambúrgueres com paprika, sal e pimenta. Reserve.
- Prepare o molho de iogurte, pique as folhas de hortelã e numa taça misture o iogurte, as especiarias, sumo de limão e tempere com sal e pimenta, envolva com a hortelã e rectifique os temperos.
- Corte o tomate e pepino em rodelas, corte o queijo feta em pedaços ou simplesmente desfaça-o.
- Corte os pães de hambúrguer ao meio e coloque-os numa frigideira com o interior virado para baixo para que fiquem levemente torrados, de seguida grelhe os hambúrgueres.
- Coloque o hambúrguer no pão, por cima coloque as fatias de tomate e pepino, o queijo feta, e o molho de iogurte.
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