Pernas de frango com limão e alecrim

Adoro assados, principalmente se se tratar de frango assado.

Esta receita é exactamente como eu gosto: simples, versátil e deliciosa, pode ser preparada apenas para duas pessoas, como para várias pessoas num refeição entre família e amigos.

Neste tipo de receitas gosto de usar aquilo que tenho disponível como o alho, o limão e o alecrim que conjugados criam uma combinação muito aromática, e escolho os legumes que prefiro para acompanhar a refeição.

30 minutos no forno... e está pronto!

Ingredientes:
Pernas de frango
Limão
Cebola
Alho
Alecrim ou Tomilho
Cenoura baby
Azeite
Paprika
Sal
Pimenta

Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Tempere as pernas de frango com paprika, sal, pimenta e sumo de limão.
- Descasque as cebolas e corte-as em quartos ou meias-luas, descasque e esmague os alhos.
- Num tabuleiro de forno, coloque as cebolas, o alhos, o alecrim e a cenoura, tempere com sal e pimenta. Por cima, coloque as pernas de frango e deite um fio de azeite.
- Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.