Já tinham saudades de um stir-fry, verdade?!
Não é segredo nenhum que eu adoro este tipo de receitas e que são presença assídua no meu dia a dia, é simples e descomplicado, versátil e prático, rápido e delicioso, e sejamos honestos durante a semana e naqueles dias em que o tempo não parece ser suficiente para tudo o que temos de fazer, nada melhor do que chegar a casa e ter rapidamente uma refeição caseira na mesa.
Podem substituir o frango por outra carne, mas camarão ou tofu também combinam lindamente, podem trocar o arroz thai por arroz integral, e usar os mais variados legumes.
Óleo de coco q.b.
2 dentes de alho picados
Metade de um chouriço em rodelas
500g peito de frango em cubos ou tiras
1 c. chá paprika
300g mistura chinesa
200g arroz thai ou basmati previamente cozido
2 c. sopa molho de soja com baixo teor de sal Kikkoman
Preparação:
- Num wok, deite o óleo de coco e os dentes de alho, deixe saltear por 2 minutos.
- Adicione as rodelas de chouriço e deixe saltear por mais 3 minutos.
- Junte o frango, tempere com paprika e deixe cozinhar.
- Quando o frango estiver quase cozinhado, adicione os legumes e envolva, cozinhe por mais 2 a 3 minutos.
- Junte o arroz e retire do lume.
- Finalize com o molho de soja, envolva e distribua por taças.
Que bom aspecto!
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/
Que belo aspeto.
ResponderEliminarBeijinhos,
Clarinha
https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/02/receita-caixa-misterio-1.html
Também gosto bastante deste tipo de pratos. E é como dizes, muito versátil, as combinações são inúmeras!
ResponderEliminarEste que nos trazes está bem apetitoso.
Estas comidas são simples de fazer , podemos combinar varios ingredientes e ficamos com uma excelente refeição.
ResponderEliminarEsta bem ao meu gosto.