Eu adoro queijo! Queijo da ilha, mozzarella, ricotta, parmesão, queijo da serra, mascarpone, gorgonzola, de cabra, feta, halloumi, cheddar... percebem a ideia não é?!
Sempre que tenho convidados, mesmo que seja só um lanchinho, gosto de servir alguns miminhos como paté, azeitonas, pão, presunto e claro, não pode faltar o queijo.
Algo muito simples e diferente, é servirem um queijo marinado em ervas aromáticas, malagueta, limão e azeite: basta colocar tudo num frasco! Pessoalmente, acho que os melhores queijos para fazer este tipo de entrada são a mozzarella (normal ou de búfala), queijo de cabra e feta, e se possível que preparem com pelo menos 1 dia de antecedência para ganhar sabor.
Ingredientes:
200g queijo feta
2 dentes de alho
1 malagueta vermelha
1 folha de louro
Alecrim
Limão
Azeite
Preparação:
- Descasque e esmague os dentes de alho, pique uma malagueta e descarte as sementes.
- Descasque o limão e aproveite apenas a casca sem parte branca.
- Corte o queijo feta em cubos pequenos.
- Num frasco, previamente esterilizado, coloque o queijo, os alhos, a malagueta picada, o louro, o alecrim e o limão, depois adicione o azeite até cobrir.
- Reservar no frigorífico.
200g queijo feta
2 dentes de alho
1 malagueta vermelha
1 folha de louro
Alecrim
Limão
Azeite
Preparação:
- Descasque e esmague os dentes de alho, pique uma malagueta e descarte as sementes.
- Descasque o limão e aproveite apenas a casca sem parte branca.
- Corte o queijo feta em cubos pequenos.
- Num frasco, previamente esterilizado, coloque o queijo, os alhos, a malagueta picada, o louro, o alecrim e o limão, depois adicione o azeite até cobrir.
- Reservar no frigorífico.
aqui em casa os meus homens sao fans vou ter que fazer eheheh adorei obrigada pela partilha bjs
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