Brunch de Domingo

Adoro (um bom) brunch!

O brunch virou moda e generalizou-se, hoje em dia existem inúmeros tipos de brunch diferentes para todo o tipo de gostos: mais tradicional, com influências asiáticas, com comida típica portuguesa, vegetariano e vegan, adequado a intolerantes, e com tudo o que possam imaginar. Por outro lado, também existem aqueles que dizem servir brunch, mas na realidade o que é servido é mais um pequeno-almoço ou lanche, do que propriamente um brunch... mas deixemos esse tópico para um outro dia.

Hoje o post ao brunch que podem fazer em vossa casa, aos fins-de-semana, com muitas sugestões deliciosas do que servir.

(Loiça Mixology pág. 14-15, Copos Cornucópia pág 44-45, Tábua Slate pág 56-57 Kasa Continente)

Sugestão de frios:

Pão variado e Croissants

Salmão fumado

Queijo fresco, Requeijão e Queijo-creme

Azeitonas marinadas

Espetadas ou salada de tomate e mozzarella

Fiambre e Presunto

Sumo de laranja natural

Sugestão de quentes:

Ovos mexidos
Ovos e abacate

Cogumelos e tomate salteados com oregãos

Papas de aveia com chocolate e canela

Tarte Provençal

Camarão cozido ou salteado

Linguiça com mel

Sugestão de doces:

Granola

Marmelada

Espetadas de fruta

Waffles ou Panquecas

Cupcakes

Bolo de requeijão ou Bolo de iogurte e framboesa

Brownies de chocolate e manteiga de amendoim