Moules & Gin

No coração de Cascais, escondido numa ruela, encontramos o Moules & Gin.

Como o nome indica aqui o destaque vai para os mexilhões, que tanto podem ter sabores mais tradicionais como meuniére (clássico belga com natas), mediterrânicas (molho de tomate e ervas aromáticas) ou bulhão pato, ou sabores mais exóticos como thai (gengibre e lemon grass), curry (caril e manga) ou pesto (menjericão, pinhão e parmesão). Para os apreciadores de carne, existe um delicioso naco do lombo fatiado.

O espaço é pequeno e acolhedor, perfeito para um almoço ou jantar descontraído e informal ou simplesmente para beber um bom gin ao final da tarde.

Já tinha experimentando o mexilhão panado e não resisti voltar a provar!

Para quem gosta de petiscos, o mexilhão panado com maionese e molho sweet chilli é imperdível, o mexilhão é ligeiramente crocante no exterior mas com o interior ainda macio.

Não podíamos deixar de acompanhar a refeição com gin, escolhemos um com citrinos e outro com morangos.

Escolhemos os Moules Thai (dos meus preferidos!) e os da semana os Moules Au Vin Blanc.

Os Moules Thai têm um molho preparado com gengibre e lemon grass, um molho fresco, com um toque cítrico muito agradável e levemente apimentado; os Moules Au Vin Blanc preparados com vinho branco, um molho suave e delicado.

Para os amantes da carne, está disponível um delicioso naco de lombo.

Para terminar, escolhemos cheesecake de framboesa e a mousse de chocolate e amendoim, duas sobremesas deliciosas e bem gulosas!