Sumo de melancia e limão

As férias podem ter acabado, mas o Verão ainda não acabou! E não há nada que diga Verão como a melancia. Adoro comer uma fatia de melancia fresca e doce, mas é perfeita para criar um sumo perfeito para aqueles dias mais quentes.
A melancia, para além de doce e suculenta, é muito nutritiva, tem um elevado teor de água, rica em potássio, ferro, magnésio, zinco, cálcio e vitamina c, não contém gordura e é pobre em açúcar e calorias, e é ideal para saciar a sede.
E claro, também é um sumo perfeito para acompanhar uma refeição.

Ingredientes:
4 fatias de melancia
Sumo e raspa de 1 limão
Água q.b.
Cubos de gelo com hortelã q.b.

Preparação:
- Corte a melancia em pedaços e coloque os pedaços no jarro de mistura do processador de alimentos Illumina.
- Junte o sumo e raspa de limão.
- Seleccione a Vel Pulse e depois triture os ingredientes na Vel 2. 
- Coe o sumo para retirar as pevides. se desejar.
- Adicione água fria se quiser o sumo mais líquido.
- Junte cubos de gelo com hortelã no momento de servir.