Tágide

O nome Tágide poderá parecer familiar a quem segue assiduamente as minhas reviews de restaurantes e com toda a razão já que em Abril publiquei uma review relativa ao Tágide Wine & Tapas Bar. O restaurante Tágide, localizado no Chiado em pleno coração da cidade, é o "irmão" mais velho e sofisticado, onde se destaca o ambiente sofisticado, a privilegiada vista da cidade Lisboa e do rio Tejo, bem como a dedicação aos sabores e produtos nacionais.
Perfeito para quem gosta de uma refeição tradicional, com uma vista desafogada ou para quem procura um restaurante para uma ocasião romântica e especial.

O ambiente é formal, com uma decoração elegante e sofisticada.

Existem várias janelas que deixam passar um belíssima luz natural e as mesas situadas mais próximas das janelas têm um vista soberba de Lisboa.

O atendimento é cuidado e acompanha a formalidade do espaço.

O couvert resume-se a pão, azeitonas e azeitona e, não colocando em causa a qualidade do que é apresentado, me parece francamente "pobre" para um restaurante deste nível.

A bisque de lavagante, embora pouco fotogénica, surpreendeu pela positiva pelo sabor apurado e intenso.

Seguimos para os pratos principais: alheira com grelos e batata assada para ele e polvo com arroz de citrinos para mim. A alheira é provavelmente a melhor que já provei, verdadeira comida de conforto preparada com todo o cuidado; quanto ao polvo estava confeccionado na perfeição e achei harmoniosa a combinação com o arroz de citrinos, o único ponto negativo era a quantidade de polvo... principalmente comparando com a alheira.

Terminamos com as sobremesas: mousse de 2 chocolate e o pão-de-ló com nougat. 

Já tinha provado a mousse aquando a minha visita ao Tágine Wine & Tapas, recomendei ao meu marido que a escolhesse (ele adora chocolate!) posso dizer que é uma mousse mais leve e com um sabor diferente, mas que satisfaz os mais gulosos e; o pão-de-ló é divinal, com uma consistência fofa a desfazer-se na boca, acompanhado na perfeição pelo crocante nougat e o refrescante gelado.