Papaia com iogurte, banana e morangos

Não dispenso um pãozinho, se possível ainda morno, com manteiga e uma meia de leite ou um cappuccino, mas com a chegada do calor há dias em que apetecem sabores mais frescos logo pela manhã.

A papaia é uma fruta tropical, não sei se é pela cor ou por ser uma fruta doce e sumarenta, faz-me pensar em calor, sol, Verão e férias... É rica em proteínas, fibras, carboidratos, cálcio, ferro, beta caroteno, em vitamina K, ácido ascórbico, tiamina, riboflavia, entre outros. Pessoalmente, gosto imenso de papaia em saladas, seja com frango, camarão ou peixe, smoothie, sorvete ou simplesmente, com queijo fresco ou simplesmente ao natural.

A sugestão de hoje é ideal para começar a manhã ou se preferirem como um lanche refrescante.

Ingredientes:
1 papaia
1 iogurte grego natural
Banana
Morangos

Preparação:
- Lave e arranje os morangos, descasque e corte a banana às rodelas. Reserve.
- Corte a papaia ao meio e com a ajuda de uma colher retire as sementes.
- Dentro da papaia coloque o iogurte grego e a fruta reservada.
- Sirva.

Nota:
Se quiser, adicione granola, sementes ou frutos secos.