Asinhas de frango com molho barbecue

Chegou a época do calor e a vontade de petiscar!

Com a chegada do sol e calor, as refeições ficam mais rápida e simples, dá-se lugar a sabores mais leves e frescos, sem esquecer os petiscos.

Gosto imenso de asinhas de frango, é um excelente petisco para reunir amigos à mesa, acompanhado por uma bebida fresca enquanto se coloca a conversa em dia e esta é daquelas receitas de lamber os dedos no fim.

Eu costumo fazer as asinhas no forno, mas podem ser feitas num grelhador ou no churrasco.

Ingredientes:
1kg asinhas de frango
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 c. chá paprika
Sumo de meio limão
150g molho barbecue
1 c. chá alho em pó
3 c. sopa mel
Molho sriracha q.b (opcional)
Molho de iogurte e hortelã Paladin para acompanhar

Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Coloque as asinhas num recipiente para forno e tempere-as com sal. pimenta, paprika e sumo de limão. Leve ao forno por 20 minutos.
- Numa taça, coloque o molho barbecue, o alho em pó, mel e molho sriracha, misture.
- Retire as asinhas de frango do forno e pincele-as com o molho, depois leve novamente ao forno durante cerca de 20 minutos.
- Retire do forno, acompanhe com molho de iogurte e hortelã para um toque refrescante.