Italian Burger & Lobster House

O que não falta por Lisboa são restaurantes de hambúrgueres e existem para todos os gostos, por isso é preciso inovar e oferecer algo diferente.

O grupo Italian Burguer House abriu o 3º espaço do grupo, perto do Largo Camões, onde além de servir os mesmos hambúrgueres dos outros espaços serve outros pratos, com grande destaque para o lavagante, servida cozida ou grelhada, mas também sob a forma de tártaro, risotto e linguine. 

O conceito surf and turf, em que se combina marisco e carne, é novo por cá, mas é bastante popular em países como Estados Unidos, Inglaterra e Suécia, e a pensar nisso existe uma opção no menu que já contempla lavagante e um hambúrguer à escolha o que é perfeito para dividir.

Sugestões para o fim de semana #25

Nos dias 28 e 29 de Maio decorre a 2ª edição do ONTROIA Degusta, dedicado à alimentação saudável, produtos bio e regionais. Com entrada gratuita, o delicioso mercado ONTROIA Degusta Bio conta com workshops de alimentação saudável, produtos frescos, regionais e biológicos, para além de muita animação para toda a família.

Desde workshops sobre estilo de vida saudável, showcooking com destaque para as ostras do Sado ou workshops de receitas saudáveis, sem esquecer os espetáculos musicais, ateliers e muitas atividades para toda a família.

Para completar o passeio a Tróia usufrua das inúmeras atividades que a Península tem para oferecer desde uma visita às incríveis Ruínas Romanas, a um passeio de barco para observar os Golfinhos ou até mesmo uma relaxante caminhada na praia. 

Faz Figura apresenta nova carta

Com mais de 35 anos de vida, o Faz Figura é um histórico da restauração lisboeta.

A aposta gastronómica é feita nos sabores bem portugueses, aos quais se acrescenta um toque de sofisticação. Situado junto a Santa Apolónia tem uma localização invejável onde se destaca a vista deslumbrante da cidade e do rio.

Recentemente tive a oportunidade de degustar alguns dos pratos da nova carta do restaurante.

Gelado de mirtilo

Os dias podem não ser tão quentes ou solarengos quanto gostaríamos, mas cá em casa somos fãs de gelado e por isso não resisto a experimentar novas receitas para saborearmos.

O mirtilo tem um grande valor nutritivo, rico em diversas vitaminas, sais minerais, potássio, cálcio, fósforo, magnésio, é considerado o rei dos antioxidantes e alguns estudo dizem que ajuda a baixar o colesterol, melhora a visão e ajuda a tratar e prevenir infecções do aparelho digestivo.

Pessoalmente, gosto dos meus gelados cremosos, mas se preferirem podem omitir as natas.

Os gelados são uma óptima forma de aproveitar fruta fresca e é num estalar de dedos que o gelado fica pronto, portanto sempre uma excelente ideia como sobremesa! 

Passatempo Spa & Momentos Zen Odisseias

Nos dias de hoje, tão atarefados e corridos, damos por nós com pouco tempo para relaxar!

Sabe bem podermos mimar quem mais gostamos e também a nós mesmos, por isso nada melhor do que aproveitar para fazer algo verdadeiramente indulgente... Afinal de contas quem é que não gosta de se sentir mimado, ter um dia só para si para relaxar e desfrutar, ou simplesmente receber um presente inesperado e especial?!
Foi a pensar nisso que em parceria com a Odisseias vamos sortear 2 packs Spa & Momentos Zen.

Para se habilitarem a ganhar um destes packs, basta seguir estas regras:
1) Fazer like no facebook da Odisseias
2) Fazer like no facebook do blog
3) Partilhar o passatempo no vosso mural de facebook
4) Cada participante pode participar uma vez por dia.
5) Preencher o formulário abaixo até dia 1 de Junho às 23h59.

Os vencedores serão seleccionados por random.org e depois contactados via email para entrega do voucher.

Risotto de cogumelos, espargos e limão

Durante muito tempo não usei espargos na minha cozinha... não era que não gostasse, simplesmente ignorava-os porque os achava algo insípidos, provavelmente porque não os tinha provado numa receita que apreciasse de verdade. A minha opinião em relação aos espargos mudou quando o ano passado tive oportunidade de visitar Mora durante o mês das Migas e provei várias receitas deliciosas, incluindo de espargos.

Desde altura tenho feito várias receitas já que os espargos são muito versáteis, desde salteados com presunto ou bacon, com ovos, em saladas, sopas e ficam verdadeiramente deliciosos no forno com vieiras salteadas.

Infelizmente, os espargos são algo caros e por isso a maior parte das vezes eu aproveito para os comprar quando estão em promoção, depois uso-os frescos ou congelo-os para usar mais tarde. E desta vez, decidi juntá-los aos cogumelos para criar um risotto leve e muito aromático.

Tawa Sushi

O Tawa Sushi é um maravilhoso exemplo de uma pérola escondida! Longe de toda a azáfama de Lisboa, com um ambiente moderno e elegante, é o primeiro restaurante japonês do concelho de Torres Vedras e é perfeito para um jantar a 2. 

Neste preciso momento imagino o que vos passa pela cabeça: "Mas vale a pena fazer uma viagem até Torres Vedras, quando existem tantos restaurantes japoneses em Lisboa?" e eu respondo que vale e muito a pena! Se o Tawa estivesse localizado numa qualquer zona central de Lisboa acredito que muito dificilmente seria possível jantar sem fazer uma reserva e tenho a certeza que com a qualidade apresentada os preços seriam muito superiores.

Sugestões para o fim de semana #24

O Rock in Rio está de volta nos dias 19, 20, 27, 28 e 29 de Maio. 

Durante 5 dias cheios de emoções o Parque da Bela Vista transforma-se na cidade do Rock. São mais de 12 horas de festa nos vários palcos, com sons para todos os gostos. 

Para além dos concertos, as famílias estão convidadas a passar um dia agradável desfrutando dos espaços verdes e de toda a animação, que inclui o “Espaço Radical” onde os mais enérgicos poderão desfrutar de uma pista de neve verdadeira para snowboard, e o “Espaço Kids” com muitas atividades para as crianças.

Outra das grandes novidades da marca para esta edição do festival é um piscar de olho aos milhares de foodies que hão-de entrar no Parque da Bela Vista ao longo dos cinco dias de concertos. Esta será a primeira vez que haverá no recinto, além da oferta gastronómica tradicional, espaços de cozinha de autor.

Todas as informações no site Rock in Rio.

Gelado de abacate

Tinha vários abacates cá em casa, à espera de uma receita para serem usados... Bom, já experimentei ovos com abacate, hambúrguer de frango com abacate, mousse de chocolate e abacate, várias receitas de guacamole, por isso desta vez queria experimentar algo diferente. E sem querer, descobri que nas Filipinas fazem gelado de abacate!

Existem várias versões, a mais simples contém apenas leite condensado e abacate, outras receitas têm abacate, leite condensado, natas, leite normal ou de coco e açúcar.
Na minha opinião, o leite condensado já deixa o gelado doce suficiente não sendo necessário adicionar açúcar ou mel, e em combinação com as natas fica bastante cremoso. O resultado é um gelado cremoso, doce q.b com sabor a abacate e muito refrescante!

Pad thai de camarão

Adoro os sabores tailandeses e desde que o ano passado visitei um restaurante tailandês que tinha imensa vontade de fazer cá em casa o pad thai.

Pad thai é um prato tradicional tailandês, muito rápido, muito popular nos restaurantes tailandeses e servido também como street food. Trata-se stir-fry de noodles de arroz, cozinhado com tofu e ovos, tamarindo, molho de peixe, camarão seco, alho, chalota e malagueta, servido com lima e amendoins. Actualmente já existem imensas versões desta receita, em que podem usar outros legumes, camarão, frango ou lulas.

Esta é a minha (primeira!) versão de um pad thai, optei por usar camarão e mistura chinesa, muito fácil e rápido de preparar, por isso facilmente pode ser feita a qualquer dia da semana!

Brunch no Palacete Chafariz D'El Rei

O brunch veio para ficar e por toda a Lisboa podemos encontrar todo o tipo de brunch, em todo o tipo de espaços, mas duvido seriamente que algum brunch seja servido num espaço tão maravilhoso como o Palacete Chafariz D'El Rei.

Num espaço de grande beleza, escondido numa ruela por Alfama, o edifício do século XVIII foi imaculadamente recuperado preservando a traça original, funciona como boutique hotel e salão de chá onde se pode degustar um delicioso brunch ou lanche. Ao entrar neste palacete, o rebuliço da cidade fica lá fora, somos transportados para um ambiente clássico e requintado onde o tempo passa devagar.

Passatempo Dia da Família - Limiano

No dia 15 de Maio celebra-se o Dia Internacional da Família!

Os momentos passados em família são especiais e os que mais tocam o nosso coração. No Dia Internacional da Família, passe um dia cheio de diversão em família com a Limiano, a marca preferida dos portugueses. 

Para se habilitar a ganhar um cabaz de queijos Limiano (composto por Ralado, Bola Pequena, Amanteigado Vaca e Ovelha Sem Casca Meio Gordo e Fatias), envie-nos uma foto original em família com os seus queijos Limiano preferidos. 

Participe e desfrute de momentos únicos, plenos de prazer e satisfação com Limiano!

Para se habilitar um delicioso cabaz de queijos Limiano basta seguir estas regras:
1) Fazer like no facebook da Limiano
2) Fazer like no facebook do blog
3) Enviar por e-mail (sweetmykitchen@gmail.com) uma foto original em família com os seus queijos Limiano preferidos
4) Partilhar o passatempo no vosso mural de facebook

Boa sorte! 

Notas:
Qualquer dúvida relativamente ao passatempo, contactar por e-mail.
Cada participante pode participar apenas uma vez.
O passatempo tem início a 15 de Maio e termina a 22 de Maio.
O vencedor será contactado por e-mail.

Sugestões para o fim de semana #23

Sugestões para este fim-de-semana... e não só!

A Cordoaria Nacional recebe, até 15 de Maio, a 21.ª edição da feira promovida pela Associação Portuguesa dos Antiquários, que pretende mostrar o que de melhor existe no país no sector das antiguidades e da arte contemporânea. Este ano, estão presentes 21 expositores, entre antiquários e galerias de arte.

A entrada tem o custo de 10€.

Rock in Rio Lisboa e Casa do Marquês

Na semana passada, num evento que contou com a presença de Roberta Medina, Rock in Rio-Lisboa e Casa do Marquês apresentaram o menu oficial da zona mais exclusiva da Cidade do Rock, na Casa do Lago, Estufa Fria.

Pelas mãos do Chef Eduardo Teles Duarte, provaram-se sopas, sorbets, risottos, fondants, brownies, suspiros, e muito mais, que irão estar disponíveis durante os dias no evento na Área VIP.

Algumas das novidades deste ano são as tendas de gelados caseiros, especialmente produzidos para o RiR, com sabores associados aos diferentes estilos de música e patrocinadores do evento. 

Os visitantes com acesso ao espaço VIP da Cidade do Rock terão ainda à sua disposição um Healthy Corner com crudités, frutas, granola e sumos detox, e ainda uma zona de grelhados na pedra. 

À semelhança das edições anteriores o conceito de espetáculo não passa apenas pela música, dança e artistas, também os próprios Chefs estarão em cena, demonstrando todo o seu expertise na criação das suas confecções: sessões de showcooking temáticas irão convidar a conhecer as linhas gastronómicas e a arte da cozinha tradicional de diversos países do mundo.

Ovos, abacate e espargos

Recentemente descobri uma nova paixão: ovos com abacate.

Não sou uma fã de abacate simples, acho-o bastante insípido e desinteressante, mas com o tempero certo e com ovo, depois de cozinhar no forno, fica com um sabor completamente diferente.

O abacate é bastante saciante e fornece energia, por isso é perfeito para começar os dias mais preenchidos. E desta vez, não resisti a juntar alguns espargos que tinha comprado em promoção no supermercado e estavam bem fresquinhos.

Almôndegas no forno

Parece que afinal a Primavera ainda não veio para ficar... 

Dizem que é importante vermos o lado positivo de todas as situações, por isso nada como aproveitar dias cinzentos e chuvosos para fazer um prato mais rico e reconfortante.

Costumo cozinhar as almôndegas da forma tradicional ou então no robot de cozinha, em que faço as almôndegas ao vapor enquanto o molho está a apurar, mas desta vez decidi experimentar um método diferente.

A carne fica deliciosa, o truque é mesmo não deixar cozinhar demasiado e assim as almôndegas ficam tenras e suculentas, e adoro o que o queijo fique gratinado.

Faz Gostos

O restaurante Faz Gostos, traz o melhor da gastronomia algarvia num estilo contemporâneo ao coração de Lisboa, ocupando o espaço do Convento da Trindade, onde se destaca o aproveitamento da muralha Fernandina e a decoração com azulejos do séc. XVIII.

Existe um menu ao almoço por 15€, para além da bem recheada carta de petiscos e pratos principais, com destaque para os arrozes e os peixes.

O ambiente é moderno e descontraído, clean q.b., com um atendimento simpático e atencioso, sem ser excessivo.

Lançamento Daura Damm

Damm acaba de lançar em Portugal Daura Damm, a cerveja sem glúten mais premiada do mundo.

Apta para celíacos e para todos os adeptos de um estilo de vida saudável, Daura Damm tem o mesmo sabor que uma cerveja normal. Trata-se de uma cerveja lager leve e refrescante, com teor alcoólico de 5,4% e ingredientes 100% naturais. Possui uma cor dourada e um aroma frutado, completado com o seu sabor a cereais e a lúpulo. Um conjunto de características que vão despertar o paladar dos mais exigentes e que procuram uma cerveja mais saudável e de sabor agradável.

Foi na semana que tive a oportunidade de degustar esta cerveja acompanhada de um almoço sem glúten.

Bacalhau de cebolada no forno

Bacalhau à brás, bacalhau com natas, bacalhau assado, bacalhau com broa, bacalhau à gomes sá, bacalhau espiritual, bacalhau à lagareiro, açorda de bacalhau, arroz de bacalhau, bacalhau à assis, pastéis de bacalhau... de uma maneira ou de outra nós portugueses adoramos bacalhau, por isso inventámos tantas formas diferentes de comer bacalhau!

Ao que julgo saber o bacalhau de cebolada tem origem em Ponte de Lima, um prato típico tradicional inicialmente servido nas feiras quinzenais como petisco, e posteriormente nas as tabernas e restaurantes.

Há quem opte por fritar o bacalhau, nada contra mas como raramente faço fritos, decidi preparar esta receita de uma forma mais leve e igualmente saborosa.

Legumes à brás

Há refeições que sabemos que ficam saborosas e nunca desiludem, acho que as receitas à brás são esse tipo de refeição... nunca comi nada feito à brás que não fosse uma delícia! Desde que fiz a receita de alho-francês à brás que fiquei fã deste tipo de receita preparada com legumes e já queria experimentar uma versão com mais legumes há algum tempo.

Tinha vários legumes disponíveis e então decidi usar alguns dos meus preferidos para esta receita: pimentos, alho-francês, cenoura e courgette. A courgette depois de ralada fica com uma textura firme e estaladiça, por isso se tiverem o cuidado de não cozinhar em demasia e quiserem, podem perfeitamente omitir a batata palha e tornar a receita mais leve e saudável.

Um final de tarde Apéro Chic

Depois do lanche tradicional francês - Le Goûter, o hotel lança agora outro ícone cultural de França: o aperitivo.

O “Apéro” é um momento muito apreciado pelos franceses, e cada vez mais, também pelos portugueses, marcado pelo convívio e o relaxamento, ideal para uma boa conversa ao fim da tarde, entre amigos, sempre à volta de uma refrescante bebida e de alguns petiscos leves.

Com uma localização privilegiada - em plena Avenida da Liberdade - o hotel pretende tornar-se um local de eleição para quem pretende juntar os amigos entre o momento de “picar o ponto” e o jantar e desfrutar, para além de uma boa conversa, de um cocktail e petiscos saborosos. No Sofitel Lisbon Liberdade, todas as ocasiões são boas para partilhar um “apéro” e dizer alegremente “tchim-tchim” ou, adoptando o termo francês, “santé”.