Sushi Santos

Localizado na zona de Santos, perto do IADE e de vários bares, o Sushi Santos é um restaurante cujo maior atractivo é o facto de, além da carta, ter disponível uma opção all you can eat que actualmente é bastante popular. Dentro do tipo de restaurantes all you can eat que tenho experimentado este é um dos que tem a melhor relação qualidade/preço, não surpreende mas também não desilude.

O espaço é pequeno, com ambiente calmo, por isso a reserva é recomendável.

O atendimento é bastante simpático e o serviço rápido.

Começamos pelos hot rolls de salmão, que pelo que tenho visto é servido em todos os restaurantes do tipo all you can eat, estavam bastante bons sem excesso de queijo creme.

Para beber, escolhemos sakeirinha de morango.

Esta bebida é uma versão de caipirinha, mas preparada com sake, é bastante fresca e leve, com um toque doce.

Houve o cuidado por parte do empregado em perguntar se preferíamos algo mais tradicional ou fusão, como somos apreciadores de ambas as vertentes não colocámos restrições.

O combinado trazia diferentes tipos de peças entre sashimi, niguiri e uramaki.

O peixe é fresco, o sashimi estava bem cortado e as peças em geral com a proporção adequada entre arroz/peixe, sem excesso de molhos ou frutas como por vezes é o caso do sushi de fusão.

Achei curioso e engraçado o pormenor do arroz cor de rosa.