Pizza para preguiçosos

A receita de hoje é uma pizza que não é realmente uma pizza, mas é tão boa como uma pizza!

Sempre que visito o Buzzfeed é uma desgraça: as receitas têm todas uma aspecto deliciosos, e embora sejam na sua maioria extremamente calóricas, dá sempre vontade de experimentar todas aquelas combinações estranhas.

Recentemente, vi um vídeo cuja receita era o que chamavam Pizza dip, basicamente uma pizza sem crosta e com muito queijo, que se come molhando pão ou tostas, quase como se fosse uma espécie de paté. Na altura, adorei o aspecto da receita, mas depois a ideia passou-me completamente... até que me deparei com uma receita similar e não resisti a fazer!

É muito simples e rápido de fazer, um deleite para os amantes de queijos e algo diferente e original que pode ser servido como uma entrada ou quando recebemos convidados.

Ingredientes:
2 embalagens de queijo-creme
Polpa de tomate q.b
Alho em pó q.b.
Manjericão q.b
Oregãos q.b.
120g queijo ralado (edam, cheedar, mozzarella)
Rodelas de pepperoni

Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Tire o queijo-creme com alguma antecedência do frigorífico ou coloque alguns segundos no microondas.
- Numa taça, misture a polpa de tomate, alho em pó e ervas aromáticas.
- Usando um pyrex ou outro recipiente de forno, espalhe o queijo-creme e por cima deite a mistura de polpa de tomate.
- Espalhe o queijo ralado e depois coloque as rodelas de pepperoni.
- Leve ao forno durante cerca de 10 minutos para que o queijo derreta.
- Sirva com tortilla chips.

Fonte - Receita adaptada de Cravings of a Lunatic