4 anos de blog

O blog faz hoje 4 anos!

É verdade... parece que ainda foi ontem, mas já passaram 4 anos... e passaram a correr!

Se um dia alguém me dissesse que ia ter um blog, provavelmente ia achar que era piada... quer dizer, eu quando me meti nisto nem sabia bem o que era um blog, para que servia e todas essas coisas das quais não fazemos ideia quando começamos uma coisa de forma espontânea.

Hoje em dia, não consigo imaginar a não partilhar com todos vós as minhas receitas e experiências!

Não sou chef, aliás não é nem nunca foi essa a minha intenção ao criar este blog, mas expandir os meus horizontes gastronómicos: experimentar receitas novas, ingredientes dos quais até podia não gostar muito, sair da minha zona de conforto. E fico muito feliz por não só ter conseguido isso, como evoluir bastante, quer nas receitas como na forma de apresentar as mesmas.

E melhor ainda, mais importante que isso, são as pessoas que tenho conhecido, os amigos que fiz, as experiências que ter este blog me tem proporcionado e saber que tanta gente me acompanha diariamente, que fazem receitas do blog e partilham comigo essa experiência e, partilham este projecto.

Tenho de agradecer especialmente ao meu marido, que tem sido o meu fã (e cobaia) nº 1, sempre disponível para experimentar os meus devaneios, pela incrível paciência quando vamos a lojas de loiça, acessórios ou em busca de algum ingrediente mais "estranho"... sem ele não seria mesma coisa! E como já dizia o Frank Sinatra: "The best is yet to come".