Sweet & sticky chicken wings

Não é novidade nenhum que eu adoro asinhas de frango!
Provavelmente a maioria das pessoas não acha grande interesse nesta parte do frango, mas eu sou uma grande apreciadora e acho que é possível fazer receitas bastante versáteis.

Não sei muito bem explicar o motivo, mas é daqueles petiscos a que não consigo resistir... adoro ir inventando receitas e para mim, asinhas de frango têm de ser daquelas com um molho bem guloso, em que as pupilas gustativas pedem por mais e ficamos todos lambuzados.

E esta receita é tudo isso... e muito mais: asinhas de frango com carne tenra e a pele estaladiça, um molho tentador que brinca com os sabores doce, picante e ácido. 

Acreditem que vão provar uma vez e vão ter vontade de repetir!

Ingredientes:
1kg de asas de frango (cerca de 15 unidades)
100g ketchup Calvé
Sumo de 1 lima
1 c. sopa açúcar moreno ou mascavado
1 c. chá pimenta da Jamaica
½ c. chá alho em pó
½ c. chá paprika
½ c. chá de chilli em pó (opcional)
Sal q.b.

Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Tempere as asas de frango com sal e leve ao forno durante 30 minutos.
- Faça o molho, misturando o ketchup com o sumo de lima, açúcar, pimenta da Jamaica, alho e chilli em pó.
- Retire as asas do forno e cubra com o molho.
- Leve novamente ao forno durante cerca de 15 minutos.