Arroz de pato

Recentemente recebi em casa de bases para cozinhar, tratam-se de bases já preparadas (temperadas e cozinhadas) congeladas de pato e de bacalhau. 

Confesso que sou um pouco céptica quanto ao uso deste tipo de coisas, mas fiquei cheia de curiosidade para experimenta e ver o resultado.

Pessoalmente, depois de experimentar as duas bases, posso dizer que fiquei surpreendida pela qualidade deste produto e gostei bastante de ser um produto versártil.

Estas bases  da Biofresh são diferentes das que habitualmente vemos no supermercado, já que consoante a base podemos elaborar a receita que quisermos, por exemplo: com a base de pato podemos preparar arroz de pato, empadão ou canja, e com a base de bacalhau podemos fazer massada de bacalhau, arroz de bacalhau, bacalhau à brás, com natas ou com broa. Além disso, cada embalagem tem 300gr o que associado aos restantes ingredientes da receita escolhido serve perfeitamente para servir uma família de 4 pessoas, o que é óptimo para aqueles dias durante a semana em que saímos mais tarde do trabalho ou nem sequer planeámos a refeição.

Ingredientes:
1 embalagem de Base para receitas de Pato Biofresh
250g arroz agulha
600ml água
Meio chouriço em rodelas

Preparação:
- Num tacho, colocar a base de pato a descongelar em lume brando.
- Adicione 600ml de água e deixe levantar fervura.
- Junte o arroz agulha e deixe ferver 10 a 15 minutos em lume brando com o tacho tapado.
- Coloque o arroz de pato num tabuleiro para forno, decore com as rodelas de chouriço e leve ao forno até que fique dourado.