Pataniscas de milho e delícias do mar

Adoro começar a semana com uma receita muito práctica e simples, algo como estas pataniscas!
Uma receita leve e que fica pronta num instante, para acompanhar uma salada fresca e temos uma refeição completa, geralmente gosto de usar colocar um pouco de molho de iogurte ou sweet chilli.
Esta é uma receita em versão sem gluten, a farinha de arroz é muito fina e de fácil digestão pelo organismo, pode ser usada em muitas receitas como bolachas, bolos e pães, bastando substituir a farinha de trigo por quantidades iguais de farinha de arroz.

Ingredientes:
150g delícias do mar sem glúten
1 lata grande de milho
4 ovos
80g farinha de arroz
1 c. chá fermento em pó
1 c. chá cominhos em pó Margão
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite ou óleo para fritar q.b.
Sumo de 1 lima ou 1 limão

Preparação:
- Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby e programe 15seg, Vel 5.

- Numa frigideira, aqueça o azeite e deite colheradas de massa e frite até que as pataniscas fiquem douradas.

- Por cima, deite o sumo de lima ou limão e acompanhe com salada.

Nota:

Se quiser, pode juntar ao polme das pataniscas coentros picados ou outra erva aromática.

Fonte - Receita adaptada do livro 500 pratos sem glúten