Chop suey de porco rápido

E para terminar a semana sem complicações, nada melhor que uma receita muito simples e versátil.
É um dos meus pratos preferidos da cozinha chinesa, adoro a simplicidade e exotismo, o colorido, a textura dos vegetais.
Tal como a maioria das receitas que se preparam no wok, é preciso ter alguma organização, como os diferentes ingredientes ficam cozinhados muito rapidamente é necessário que estejam preparados antes de se começar.
Esta versão de chop suey é ainda mais rápida exactamente porque optei por usar mistura chinesa em que todos os vegetais já estão prontos a usar. E é muito versátil porque podem usar outro tipo de carne, camarão ou fazer uma versão vegetariana, apenas com vegetais e cogumelos ou tofu.

Ingredientes:
600g bifanas em tiras
2 c. sopa óleo de coco
2 dentes de alho picados
300g mistura chinesa
1 lata de milho
1 c. chá mistura de 5 especiarias
3 c. sopa molho de soja
Sementes de sésamo dourado Margão
Flocos de malagueta q.b.

Preparação:
- Tempere a carne com molho de soja, gengibre, mistura de 5 especiarias, alho e os flocos de malagueta. Reserve.
- Num wok, deite o óleo de coco e salteie a carne.
- Adicione a mistura chinesa e o milho, envolva e continue a saltear.
- Rectifique os temperos.
- Sirva com arroz branco ou noodles.