Durante muito tempo, antes de me apaixonar pelas especiarias e pela gastronomia indiana, se havia cheiro que não suportava era o do caril... Felizmente,há coisas que mudam para melhor.
Este caril é provavelmente das receitas indianas mais simples que já fiz e que qualquer pessoa pode fazer, não só por ser bastante simples, mas também porque leva poucas especiarias e assim é perfeita para quem está a iniciar-se na comida indiana.
Ingredientes:
500g peito de frango em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
50g azeite
300ml leite de coco
1 maçã descascada, em pedaços pequenos ou ralada
2 c. chá caril Margão
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Preparação:
- Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta e caril. Reserve.
- Num tacho, refogue a cebola e o alho.
- Junte o frango reservado, deixe cozinhar até que fique ligeiramente dourado
- Adicione a maçã em e adicione o leite de coco, envolva.
- Reduza o lume, tape e deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos.
- Sirva com arroz basmati.
gosto bastante de comida indiana costumo ir ao pic nic aqui um restaurante e esse caril não deve ficar nada atras, aspeto delicioso.
ResponderEliminarwww.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt
Nunca digo que não, é delicioso!
ResponderEliminarQue delicioso prato querida Marisa, adoro caril, adoro frango e os ingredientes que levam na receita deixam um aroma delicioso. Gostei da maça ralada, nunca fiz com maçã. Certamente ficou mais especial. Beijinhos, ótimo final de semana
ResponderEliminarCaril...adoro um bom caril!
ResponderEliminarBeijinhos
food&emotions
http://fefoodemotions.blogspot.pt
Gostei desta tua mistura, bem apetitosa e com uma cor fantástica!
ResponderEliminarAs receitas não têm sempre de ser complicadas e cheias de condimentos para ficarem saborosas. O primeiro caril que fiz também era do mais básico que havia e ficou um espetáculo. Não me ocorreu juntar maçã mas vou experimentar da próxima vez.
ResponderEliminarMarisa,
ResponderEliminara cor está linda e convidativa, belo prato!
Bjs, ótimo fim de semana! ♥
Adoro caril e esse frango com maça deve ter ficado divino
ResponderEliminarUma excelente refeição
Bom fim de semana
bj
Marisa, essa cor é de atiçar a fome de todo mundo, que delicia.
ResponderEliminarBeijos, que Deus abençoe seu final de semana,
Priscila Schulz
Blog - Receita Esperta/
Que delícia!
ResponderEliminarBeijinhos.
www.trapinhartes.blogspot.com
Também aprendi a gostar de caril e agora sou! O caril de frango é um clássico daqueles bem deliciosos mas também gosto muito de caril de pescada ;)
ResponderEliminarBom fim-de-semana!*
Quando comecei no caril, também foi assim, com um bem simples.
ResponderEliminarAdoro com o leite de coco e a maçã.
Um beijinho.
Não gosto muito de caril, mas pelo que dizes takvez isso mude :)
ResponderEliminarAdorei o prato, caril de frango foi o único que alguma vez fiz (a menos que tenha sido de peru e eu não me lembre :P ). Parece delicioso :)
Se há coisa na vida que eu adoro é um crail, seja ele do que for! um beijo
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