Fevereiro é o mês das Migas em Mora

Ao longo de todo o mês de Fevereiro, realiza-se a II Edição do Mês das Migas em Mora.

As migas, prato típico do Alentejo, eram uma das refeições base dos mais pobres. A par com as açordas, faziam parte da dieta do trabalhador alentejano, numa altura em que a fome se fazia sentir.

Um prato simples, tem como base o pão, a batata, o alho, azeite e gordura de origem animal. Hoje os tempos são outros e as migas, um prato apreciado por todos, é um dos cartões-de-visita do Alentejo.

O evento contempla a inclusão nas ementas dos mais variados pratos de migas, sejam as de espargos ou de batata, passando pelas de coentros, ovas, enchidos, couve-flor e também migas de tomate, entre outras, nos restaurantes aderentes.

Recebi um convite para um almoço degustação de Migas em Mora a semana passada, inserido no evento "Fevereiro, Mês das Migas", que aceitei com bastante agrado curiosidade.

A SIC já fez uma pequena reportagem acerca do evento, que podem ver no site.

Dos restaurantes aderentes, a escolha recaiu (e muito bem!) sobre O António, acompanhados pelo Presidente da Câmara de Mora e membros do executivo, e  recebidos com muita simpatia pelos funcionários do restaurante. Trata-se de um restaurante simples, típico e acolhedor, além disso com o frios destes dias foi deveras reconfortante sermos recebidos com uma lareira acesa.

Começámos pelas entradas, umas frias e outras quentes com tudo de comer e chorar por mais, mas deixo especial destaque para as suculentas moelas, pão alentejano, queijo, azeitonas e enchidos.

Seguiram-se depois as migas, primeiro as que são acompanhadas por peixe e depois as que acompanham com carne.

 Migas de Coentros com bacalhau à lagareiro

Migas de Ovos com peixe frito

 Migas de Batata com carne de alguidar

Migas de Poejos com carne frita

e

Migas de Tomate com burras de porco no forno

Migas de espargos com lombinhos de porco preto

Eram todas deliciosas, mas o meu top 3 de preferidas é: migas de ovas, migas de poejos e as migas de espargos! E para terminar, já mais que cheios, mas sendo impossível recusar a sobremesa provámos alguns doces caseiros da região e terminámos um licor de poejo caseiro.

Podem consultar as migas disponíveis e os contactos dos restaurantes aderentes aqui.
E se puderem, façam também uma visita ao Fluviário!