Pizza à bolonhesa

Sempre fui, e continuo a ser, apreciadora de uma boa massa!
Para mim, um simples prato de massa a fumegar, é una ideia que me reconforta e anima.
Invariavelmente, um dos pratos clássicos e mais conhecidos de massa, é a bolonhesa! E confesso, talvez por nunca ter comido, que sempre quis saber como seria uma pizza à bolonhesa. Além disso, é sempre uma excelente opção para quando têm carne picada no congelador e nenhuma ideia de em que receita a usar.
Sei muito bem que não é a minha receita de pizza mais bonita e muito menos tem uma combinação de sabores inovadora, mas é uma pizza muito gulosa, em que cada dentada conforta a alma.

Ingredientes:
Massa de pizza
Azeite q.b.
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
300g carne picada (metade porco, metade vaca)
300g tomate triturado Compal da Horta
1 chouriço, às rodelas
Oregãos q.b.
Mozzarella q.b.


Preparação:
- Depois de levedar, estenda a massa de pizza de forma a obter uma pizza de formato rectângular ou se preferir duas pizzas de formato redondo.
- Num tacho, aqueça o azeite e faça um refogado com a cebola, alho e tomate.
- Junte a carne picada, tempere com oregãos, sal e pimenta, deixe cozinhar.
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Distribua a bolonhesa pela massa de pizza, depois espalhe as rodelas de chouriço e o queijo ralado, polvilhe com oregãos.
- Leve ao forno durante cerca de 15 minutos.