Crepes de brie e presunto

Hoje trago uma daquelas receitas que não é propriamente saudável, mas de vez em quando sabe só bem!
Lembro que há alguns anos havia uma cadeia de restaurantes nos centros comerciais que só fazia crepes, doces e salgados, e eu adorava ir experimentando diferentes sabores... entretanto, já se passaram uns anos, não sei se a cadeia ainda existe nalgum lado.
Não é habitual fazer waffles ou panquecas cá em casa, então crepes muito menos, mas quando vi esta receita não resisti!
Tinha uns crepes simples no congelador, que as vezes uso para os gelados, decidi poupar tempo e usar para está receita.
Ficam absolutamente deliciosos! Uma excelente opção com entrada ou acompanhado por salada seria um prato principal.

Ingredientes:
6 crepes
150g queijo brie
150g presunto
1 pacote de natas
Queijo mozzarella ralado q.b.
Tomilho q.b.


Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Em cada crepe, coloque uma fatia de presunto e outra de brie, depois enrole.
- Repita os mesmos passos para os restantes crepes.
- Disponha-os num pyrex.
- Por cima, deite as natas, o queijo ralado, e o tomilho e leve ao forno durante cerca de 10 minutos ou até estarem dourados.

Fonte - Receita adaptada da revista Teleculinária Semanal nº 1849