Pizza Napolitana

Já sabem que eu sou uma fã de massas e pizzas!
Adoro fazer pizzas em casa, adoro o quanto é facil e versátil, talvez por isso mesmo quase todos os meses tento experimentar algo novo.
Desta vez quis experimentar algo diferente com ingredientes simples que tinha na despensa: azeitonas, anchovas e alcaparras, só mais tarde vim a saber que são os ingredientes típicos de uma pizza napolitana. Para além dos ingredientes base, há 2 coisas que nunca podem faltar nas minhas pizzas: o meu adorado queijo mozzarella e oregões.

Ingredientes (2 pizzas):

Massa de pizza
Polpa de tomate q.b.

Oregãos q.b

Filetes de anchovas q.b.

Azeitonas pretas às rodelas q.b.

Alcaparras Ponti q.b

Queijo mozzarella q.b

Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 200º.
- Na massa de pizza, espalhar polpa de tomate, os filetes de anchova, as azeitonas e as alcaparras, por cima colocar o queijo mozzarella e os oregãos.
- Levar ao forno durante cerca de 8 a 10 minutos.

- Retire do forno e sirva acompanhado com salada.