Parece mentira, mas é totalmente verdade e se juntarmos a isso o facto de de ser uma daquelas receitas em que a pele fica bem estaladiça por fora e a marinada se transforma num molho guloso, daqueles que só apetece lamber os dedos, temos um sucesso garantido.
Ingredientes:
6 pernas de frango
6 c. sopa molho terriyaki Kikkoman
1 c. chá gengibre fresco ralado
1 c. chá alho em pó
1 c. chá mistura de 5 especiarias
Sementes de sésamo dourado Margão q.b.
Cebolinho picado q.b.
Sal q.b.
Pimenta de caiena q.b.
Preparação:
- Numa taça ou saco e congelação, coloque as pernas de frango, o gengibre, o alho, a mistura de 5 especiarias, o sal e a pimenta de caiena, envolva bem e deixe marinar durante pelo menos 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Coloque as pernas de frango e a marinada num tabuleiro para forno.
- Leve ao forno durante cerca de 40 minutos, virando as perninhas durante esse tempo para que fiquem douradas de ambos os lados.
- Coloque as pernas de frango e a marinada num tabuleiro para forno.
- Leve ao forno durante cerca de 40 minutos, virando as perninhas durante esse tempo para que fiquem douradas de ambos os lados.
- Aumente a temperatura para 200º e deixe cozinahr por mais 10 minutos ou até que a pele esteja estaladiça.
- Sirva as pernas polvilhadas com cebolinho e sementes de sésamo.
- Acompanhe com arroz branco.
- Acompanhe com arroz branco.
Mas que maravilha!!!!
ResponderEliminarBeijinhos
food&emotions
http://fefoodemotions.blogspot.pt
Que aspecto tão tentador... adoro este tipo de pratos! :)
ResponderEliminarBeijinhos doces.
Marisa adoro frango com molho teriyaki. As suas pernocas ficaram lindas, douradinhas, crocantes e decerto deliciosas. Uma sugestão excelente, faz tempo que não faço,eis aqui uma ótima sugestão. Beijinhos
ResponderEliminarAdoro o molho teriyaki! Também fiz umas pernocas com ele estes dias... uma delicia! As tuas ficaram com um aspecto de que é mesmo para lamber os dedos. Bj
ResponderEliminarEssa descrição... :) Deve ser mesmo delicioso - e só tem apreciadores :)
ResponderEliminarMarisa,
ResponderEliminarnão tem como não apreciar essa receita.
Eu gosto de coxa de frango assim douradinhas.
Bjs
Ficaram com um aspecto maravilhoso, e com esse molho devem ter ficado com um sabor bem intenso :)
ResponderEliminar-
Diogo Marques
Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
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Marisa, essas coxinhas devem ter ficado uma delícia.
ResponderEliminarO aspecto está divino.
Beijos
Hoje em dia fica muito mais fácil cozinhar, pois no mercado temos um mundo a mão. Mas convém não esquecer que “teriyaki" é uma técnica da cozinha japonesa em que os alimentos são assados ou grelhado em uma marinada de molho doce. Teri , que se refere ao brilho que dá o molho, e yaki, que refere-se ao método de cozimento (grelhado). A maneira tradicional de cozinhar carne é mergulhar no molho ou pintá-lo com o molho várias vezes até que esteja feito. O molho teriyaki é feito por mistura e aquecimento de quatro ingredientes fundamentais; mirin (vinho de arroz), açúcar amarelo,molho de soja e sake. Eu faço sempre assim e fica divino, experimenta e veras que é diferente ao comprado.....Bom apetite
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