Faço sempre no forno, adoro que fiquem com o interior tenro e suculento, por fora a pele crocante... e se ainda previamente tiverem sido marinadas naquilo que se tornará um molho culposo, daqueles de lamber os dedos, é garantido que desaparecem num abrir e fechar de olhos.
Ora bem, a receita de hoje preenche todos esses requisitos! Podem ver que nos ingredientes que consta um pouco de molho tabasco, que dá um toque picante e caso se sintam audaciosos podem aumentar a quantidade.
Ingredientes:
12 a 15 asinhas de frango
1 c. sopa azeite
1 c. chá de alho em pó
Sumo de meio limão
1 c. sopa molho inglês
3 c. sopa concentrado de tomate Compal da Horta
1 c. chá de molho tabasco
1 c. chá fumo líquido
2 c. sopa mel
Sal q.b.
Preparação:
- Numa taça grande ou saco de congelação, coloque todos os ingredientes. Envolva e deixe marinar tanto tempo quanto possível, no mínimo 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 200º.
- Coloque as asinhas de frango num tabuleiro forrado com papel vegetal ou de alumínio, leve ao forno durante cerca de 35 minutos, virando-as a meio do tempo.
Fonte - Receita adaptada daqui
Hum, que bom aspecto, mnham! :) Mas já agora o que é fumo líquido e onde se vende?
ResponderEliminarBasicamente, é um produto obtido a partir do fumo da queima de nogueira e serve para temperar e marinar todos os tipos de carne, peixe e vegetais, pode ser utilizado nos grelhados, assim como no forno ou ao fogão. No final, a comida fica com um sabor fumado e mais intenso.
EliminarEu compro na Liberty American Store, é capaz de também haver na Glood.
Gosto imenso da combinação do doce e do picante. E nas asinhas de frango é um clássico :)
ResponderEliminarFumo liquid o que é?
ResponderEliminarBasicamente, é um produto obtido a partir do fumo da queima de nogueira e serve para temperar e marinar todos os tipos de carne, peixe e vegetais, pode ser utilizado nos grelhados, assim como no forno ou ao fogão. No final, a comida fica com um sabor fumado e mais intenso.
EliminarMarisa,
ResponderEliminaressas asinhas estão a chamar por mim. Ficaram tão apetitosas que não me faria de rogada e sentava-me já com um prato á frente :)
Beijinhos
Adoro este petisco e as tuas estão mesmo com aspecto de se lamber os dedos. Não conhecia esse fumo líquido. Já fiz a minha pesquisa e na próxima ida às compras vou ver se encontro.
ResponderEliminarBjos
Que rico petisco! Onde posso comprar o chá fumo?
ResponderEliminarLiberty American Store ;) tem várias lojas pelo país e online.
EliminarMarisa,
ResponderEliminarasinhas de frango bem temperadinhas e douradinhas assim é impossível resistir, adoro!
Bjs
Para mim este é um petisco simplesmente perfeito, adoro :)
ResponderEliminarO meu filho adora este petisco!
ResponderEliminarFicaram com um aspecto delicioso estas asinhas!
ResponderEliminarÉ difícil resistir-lhes!
Um beijinho
Que delicia!!!! água na boca
ResponderEliminarTienen un aspecto delicioso estas alitas. Tomo buena nota de tu receta . Besos
ResponderEliminarQue bom aspeto!!!!!!
ResponderEliminarGosto tanto e essas tem mesmo um aspecto delicioso
ResponderEliminarEu adoro o sabor do tabasco
Bj
Devem ter ficado uma maravilha...um beijinho.
ResponderEliminarUau que delicia Marisa, adoro asinhas de frango, e comprei a pouco tempo fumo liquido, só ainda não utilizei. Ficaram de babar e de se lamber os dedos uma a um. Belo prato. Beijinhos
ResponderEliminarQue delicia.
ResponderEliminarNinguém consegue resistir a um petisco desses Marisa! E se é para lamber os dedos, então eu gosto.. eheh
ResponderEliminarFicaram com uma cor linda e o facto de serem agridoces agrada-me bastante. ;)
Um beijinho.
É mesmo de lamber os dedos!!
ResponderEliminarEsse petisco é muito apreciado cá em casa! Comida de comer com as mãos e de lamber os dedos sabe sempre bem!
ResponderEliminarum beijinho
É a parte que menos uso do frango :P Mas deve ficar mesmo bom, com esse molho tão gabado ;)
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