Honorato Rio

Tenho de começar esta review explicando que após a minha visita a Honorato do Marcado da Ribeira, estava muito hesitante em ir a outro espaço desta cadeia... fiz questão de apresentar uma reclamação e posteriormente fui contactada e muito amavelmente convidada a ir a outro espaço Honorato à minha escolha. Hesitei, mas decidi dar nova oportunidade e devido à localização (Parque das Nações) este foi o escolhido!
Para começar fomos muito bem recebidos, quer pela gerente, quer por um responsável da Honorato que veio falar connosco. É de valorizar que uma empresa admita os erros, procure perceber o que pode melhorar e tentar satisfazer o cliente.
A empregada que que nos atendeu ao longo da noite era muito simpática e atenciosa, eficiente e atenta.

Perninhas de frango com molho indiano

Vocês já sabem bem que adoro as minhas especiarias! Verdade seja dita, nem sei só certo quantas especiarias ou frascos com as mesmas, sei é ocupam praticamente todo um pequeno armário e, quem como eu tem uma cozinha pequena certamente compreende, até evito ir ao corredor das especiarias no supermercado ou a lojas especializadas.
A receita de hoje é simples e aromática, com especiarias simples e um molho cremoso, foi a oportunidade perfeita para testar o novo pyrex que recebi.

Ingredientes:
5 perninhas de frango
1 c. sopa paprika
1 c. sopa açafrão
Salsa picada q.b.
2 dentes de alho picados
1 c. chá gengibre em pó
Flocos de malagueta q.b.
1 c. sopa de sumo de limão Polenghi
1 fio de azeite
Sal q.b.
400ml leite de coco

Preparação:
- Numa taça, misture o sal e alho, depois junte o açafrão, a paprika, a salsa,o gengibre e os flocos de malagueta.
- Regue com o sumo de limão e um fio de azeite.
- Esfregue as perninhas de frango com esta mistura e deixe marinar cerca de 15 a 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Coloque as perninhas num pyrex e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, junte o leite de coco e leve novamente ao forno durante cerca de 10 minutos.
- Sirva com arroz basmati.

Fonte - Receita  adapatada da revista Continente Magazine nº43

Hot dog vegetariano

Muitos das receitas que faço em casa são planeadas com antecedência (a maioria na verdade, por isso é que faço ementas mensais!), mas parte devido a imprevistos ou alterações de planos e outra parte devido ao facto que também tenho o outro lado que gosta de improvisar na cozinha, usar aproveitamentos ou vasculhar a despensa em busca de algum ingrediente já esquecido.
E foi o caso do principal ingrediente desta receita... explicado melhor: aquando do lançamento da nova Saúde à Mesa, à saída era entregue um simpático cabaz e no meio de tantos produtos vinha uma frasco de salsichas de soja com vegetais, achei a ideia interessante, mas o frasco lá ficou esquecido...
Ora eis que um dia apetecia-me um cachorro-quente e não tinha salsichas, pensava eu até dar com o frasco numa prateleira... decidi experimentar e fiquei surpreendida por serem tão saborosas!

Ingredientes:

5 pães para hot dog

1 frasco de salsichas de soja com vegetais

1 lata pequena de milho

Batata palha q.b.

Ketchup q.b.

Mostarda q.b.

Preparação:

- Siga as instruções no frasco para aquecer as salsichas.
- Coloque cada salsicha num pão para hot-dog, coloque mostarda e ketchup, por cima deite o milho e a batata palha.
- Sirva quente.

O blog no Petiscos.com

Recentemente recebi mais uma fantástica notícia para o blog: ser considerado pela equipa Petiscos.com, como um dos melhores blogs de culinária portuguesa de 2014!

Podem imaginar como fiquei contente! :)
Para já, são 25 receitas que estão em destaque e que podem ver aqui.

Feijoada do Mar

Hoje trago como sugestão uma feijoada diferente: reconfortante e deliciosa, mas mais leve do que uma feijoada tradicional.
Já tinha experimentado fazer feijoada de choco e realmente gostei imenso, nunca tinha feito com pota, mas como adoro pota acho que o resultado só poderia ser bom... mas claro, como seria de esperar, tinha de colocar mais alguns ingredientes à mistura.
Uma feijoada perfeita para reunir família ou amigos à mesa e simplesmente desfrutar!

Ingredientes:
1 embalagem de tiras de pota, em pedaços
1 embalagem de Seafood Mix
50g azeite
1 cebola
3 dentes de alho
1 folha de louro
50ml vinho branco
100g polpa tomate Compal da Horta
2 cenouras às rodelas
Metade de 1 chouriço às rodelas
1 lata (400g) de feijão branco Compal da Horta
1 c. chá molho inglês
Flocos de malagueta q.b.
Coentros folha Margão q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação:
- Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho, pique 5seg, Vel 5.
- Junte o louro e a polpa de tomate, refogue 5min, Temp Varoma, Vel 1.
- Junte a pota, as cenouras, o polvo e lulas do seafood mix, tempere com sal e flocos de malagueta, programe 15min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Adicione o feijão, o molho inglês, os coentros e o camarão do seafood mix, programe 5min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Sirva com arroz branco.

Almôndegas com molho de tomate e canela

Quando estive no restaurante grego, reparei que um dos pratos que constava na emenda eram almôndegas em molho de tomate e canela. Na altura, não pedi esse prato, mas fiquei muito curiosa!
Tinha almôndegas no congelador e achei que seria interessante fazer um molho de tomate, não apenas com canela, mas também com outras especiarias.
O resultado é uma espécie de molho à marroquina, muito aromático e reconfortante, perfeito para dias frios e cinzentos.

Ingredientes:
750g almôndegas
50g azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
400ml polpa de tomate Compal da Horta
1 folha de louro
3 paus de canela
1 c. chá de cominhos em pó
1 c. chá de coentros em pó
2 c. chá salva Margão
1 pitada de noz-moscada
30ml vinho branco
Sal q.b.
Pimenta q.b.


Preparação:
- Numa tacho ou panela, deite o azeite e junte a cebola e o alho, deixe refogar.
- Adicione a polpa de tomate, a folha de de louro, os paus de canela, os cominhos e os coentros, a salva, a noz-moscada, vinho branco, sal e pimenta. Deixe ferver e depois baixe para lume médio.
- Junte tape e deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Rectifique os temperos.
- Sirva com arroz basmati ou massa.

Volver by Chakall

Asinhas frango sweet & spicy

Um dos petiscos que mais gosto e que faço com frequência são as asinhas de frango.
Faço sempre no forno, adoro que fiquem com o interior tenro e suculento, por fora a pele crocante... e se ainda previamente tiverem sido marinadas naquilo que se tornará um molho culposo, daqueles de lamber os dedos, é garantido que desaparecem num abrir e fechar de olhos.
Ora bem, a receita de hoje preenche todos esses requisitos! Podem ver que nos ingredientes que consta um pouco de molho tabasco, que dá um toque picante e caso se sintam audaciosos podem aumentar a quantidade.

Ingredientes:
12 a 15 asinhas de frango
1 c. sopa azeite
1 c. chá de alho em pó
Sumo de meio limão
1 c. sopa molho inglês
3 c. sopa concentrado de tomate Compal da Horta
1 c. chá de molho tabasco
1 c. chá fumo líquido
2 c. sopa mel
Sal q.b.


Preparação:
- Numa taça grande ou saco de congelação, coloque todos os ingredientes. Envolva e deixe marinar tanto tempo quanto possível, no mínimo 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 200º.
- Coloque as asinhas de frango num tabuleiro forrado com papel vegetal ou de alumínio, leve ao forno durante cerca de 35 minutos, virando-as a meio do tempo.

Fonte - Receita adaptada daqui

Ovos com espinafres e bacon

Como vos disse a semana passada, eu adoro ovos!
Assim, sendo, vamos começar a semana com uma deliciosas receita se ovos... se têm ovos e bacon, já se sabe que será uma receita deliciosa. Melhor ainda, é que serve perfeitamente como brunch naqueles dias em que acordamos tarde, refeição ligeira se for à hora do almoço ou simplesmente um petisco.
Eu confesso que é uma das minhas opções preferidas aos domingos, em que gosto de acordar mais tarde e não ter de me preocupar em preparar nada de elaborado!

Ingredientes:
4 ovos
12 fatias de bacon
150g espinafres congelados, previamente descongelados
Natas q.b.
Mozzarella ralado q.b.
Oregãos q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b. para untar


Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Unte 4 taças ou ramequins, depois forre cada uma com 3 fatias de bacon e no fundo coloque os espinafres.
- Por cima, coloque um ovo e junte as natas e o queijo.
- Tempere com sal, pimenta e oregãos.
- Leve ao forno durante cerca de 10 minutos.
- Acompanhe com pão torrado.

Fonte - Receita adaptada do livro "Receitas para todos os dias".

Sugestão para o fim de semana #11

Festival Caixa Alfama
A 2ª edição do Festival Caixa Alfama volta a celebrar o Fado no coração de Alfama.
Decorrerá durante duas noites – a 19 e 20 de Setembro - em 10 espaços distintos, contando com a prestação de mais de 40 dos Fadistas de diferentes gerações que, actualmente, melhor representam, interpretam e divulgam o Fado, elemento genuíno e condutor vivo da cultura e identidade portuguesas.
Existe um bilhete único com o custo de 35€.
Mais informações aqui.

Entre os dias 18 e 21 de Setembro, a iniciativa “Viseu & Vinho Dão Festa” promete dar a redescobrir o Dão e Viseu como cidade vinhateira, numa agenda irresistível de experiências e eventos. 
Mais informações aqui.

O FIESA é uma mega exposição de escultura em areia, que se realiza anualmente no Algarve, apresentando, em cada edição, quarenta mil toneladas de areia transformadas em imponentes esculturas, alusivas a um tema. Esculpidas por um conjunto de artistas de várias partes do mundo, as peças exibidas reproduzem, de uma forma criativa, pessoas, objectos e cenários alusivos à música, numa área de 15.000 m2, com esculturas que chegam a atingir os doze metros de altura.
Mais informações aqui.

Blog recomendado Pyrex

É com muito prazer que vos dou a conhecer a mais recente parceria do blog com a marca Pyrex.

A semana passada fui surpreendida com um convite de parceria por parte da Pyrex, claro que fiquei muito feliz já que conheço a marca há vários anos e que tem a qualidade que todos conhecemos.
Desta forma,  além de o meu blog ser um dos blogues recomendados pela marca, vou ter oportunidade de experimentar os produtos da marca, acesso às últimas novidades, o apoio de um chef com uma estrela Michelin e a possibilidade de fazer passatempos com os produtos da marca para premiar os meus queridos leitores!

Os produtos que recebi esta semana:
- Flexi Twist tabuleiro para bolos canelados
Fácil de segurar, limpar e desenformar
- Impressions ramequins
Alta retenção de calor e parte superior esmaltada
- Assimetria tabuleiro de muffins
Ergonómico graças à sua asa XL e fácil de desenformar graças ao seu fundo com relevo
- Easy grip assadeira quadrada
Vidro resistente a choques térmicos e a riscos, fácil de pegar, adequado para microondas
-  Kitchen Lab salad mixer
Alta precisão para criação de molhos e vinagretes
- Frigideira Pronto
Aço inoxidável, resistente a altas temperaturas, fácil de manusear e bico para verter

Noodles asiáticos com salmão

Uma das melhores coisas que o blog me trouxe é este entusiasmo constante pela cozinha! Testar receitas novas, experimentar ingredientes diferentes e aprender a valorizar os mais simples, descobrir outros aromas e sabores... Adoro explorar cozinhas diferentes, como se estivesse numa viagem através da comida.
Esta receita é um excelente exemplo de como é possível apenas com alguns ingredientes e sem grandes complicações podemos quase imaginar que estamos pela Ásia.

Ingredientes:
2 lombos de salmão
1 embalagem de noodles
4 c. sopa de molho de soja
1 c. chá de óleo de sésamo
2 c. sopa de óleo de girassol
150g mistura chinesa
2 dentes de alho picados
1 malagueta vermelha, fresca, picada sem sementes
1 c. chá gengibre fresco ralado
Sal q.b
Flocos de malagueta q.b.
Sementes de sésamo q.b.

Preparação:
- Coloque os noodles com um pouco de sal no tacho, cubra com água a ferver e tape, em cerca de 4 a 5 minutos estão prontos.
- Num wok coloque o óleo, junte as supremas de salmão, deixe cozinhar de ambos os lados, vá desfazendo com uma colher ou garfo.
- Junte a malagueta, o alho, o gengibre, a mistura chinesa e deixe saltear.
- Adicione o molho de soja e as sementes de sésamo, junte os noodles bem escorridos e envolva.
- Rectifique os temperos e junte o óleo de sésamo.
- Polvilhe com sementes de sésamo, flocos de malagueta e sirva. 

Fonte - Receita adaptada do livro "Receitas para todos os dias".

Espetadas com molho teriyaki, mel e alho

Quem visita o blog com alguma frequência sabe que sou uma adepta de fazer as minhas próprias pzzas, hambúrgueres, espetadas e por aí fora.
Numa das minhas visitas ao meu talho habitual, o sr que me atendeu gentilmente ofereceu-me umas espetadas, ainda que seja raríssimo consumir espetadas de porco, claro que gostei da amabilidade e trouxe-as comigo.
Ora, nem sempre o tempo chega para tudo e num desses dias essas espetadas deram imenso jeito! Bastou-me temperar com sal, pimenta e sumo de limão, depois enquanto grelhavam pincelar com molho teriyaki... num instante estava na mesa um jantar rápido e delicioso!

Ingredientes:
8 espetadas de porco
Molho teriyaki melho e alho Kikkoman q.b
Sumo de 1 limão
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação:
- Pincele as espetadas com o molho teriyaki, tempere com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.
- Numa grelhador ou frigideira tipo grelha, coloque as espetadas a cozinhar.
- Vire ocasionalmente e vá pincelando com o molho teriyaki.
- Sirva com salada.

Resultado passatempo Zomato - Volver by Chakall

Rufar de tambores, por favor!

E o vencedor do passatempo foi: Raquel Alves 

Muitos parabéns! 

O vencedor já foi contacto por e-mail.

Muito obrigada a todos os que participaram! :)

Pudim cremoso de coco

Admitam... já sentiam falta de uma sobremesa, não era?
Pois bem, hoje trago uma sobremesa tão simples, mas tão simples que é só juntar os ingredientes e... colocar no microondas. Isso mesmo leram bem, no microondas, não vão precisar de ligar o forno.
Adoro coco, por isso quando vi esta receita marquei logo para fazer o mais rapidamente possível. Infelizmente, não tinha a quantidade de coco que a receita indicava (200g), tinha apenas metade e sinceramente achei que ficou delicioso! Doce q.b. e com um agradável sabor a coco.
Por cima fica mais consistente, quase como se fosse um bolo normal, mas por dentro é realmente cremoso.

Ingredientes:
100g coco ralado
1 lata de leite condensado
300ml leite magro
3 gemas
Vaqueiro líquida q.b. para untar

Preparação:
- Numa taça, deite o leite condensado, junte as gemas e mexa.
- Adicione o coco ralado e leite, envolva delicadamente. Reserve e deixe repousar durante 5 minutos.
- Unte 5 ramequins ou forminhas próprias para microondas com vaqueiro liquída.
- Mexa novamente a mistura e leve ao microondas durante 10 minutos (1000w).
- Retire e deixe arrefecer, sirva directamente nas forminhas decorado a gosto.



Fonte - Receita adaptada da revista Ementa da Semana nº 466

Frittata de atum e tomate cereja

Eu adoro ovos! A sério... acho que dificilmente passa uma semanas sem comer ovos.
Pode ser simplesmente um ovo estrelado ou uns ovos mexidos com um pouco de bacon à mistura, a omelete de camarão e coentros da minha mãe ou quando vou de férias e é altura do pequeno-almoço vou sempre ver se há ovos.Talvez por isso, seja por isso que sou uma fã de frittatas!
Posso usar os meus adorados ovos e depois recorrer ao frigorífico ou à despensa para ver que ingredientes ou restos andam perdidos e posso usar. Neste caso, foi algo tão simples como alguns tomate cereja e 2 simples latas de atum... e temos refeição para 2!

Ingredientes:
6 ovos 
1 c. sopa azeite 
2 latas de atum
Tomate cereja q.b.
Queijo mozzarella ralado q.b.
1 c. chá de Segredos Alho e Salsa Margão
Sal q.b.
Pimenta q.b

Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Bata os ovos e tempere com sal, pimenta e segredos alho e salsa. Reserve.
- Corte o tomate cereja em metades e escorra o atum
- Num frigideira pré-aquecida, deite o azeite, adicione os ovos, depois o tomate e o atum. 
- Deixar cozinhar a parte de baixo até que o ovo junto à extremidade da frigideira esteja cozinhado e fique dourado. Nessa altura, apague o lume e coloque por cima o queijo ralado.
- Leve a frigideira ao forno até que o queijo derreta e fique um pouco dourado.
- Acompanhe com salada.

Zomato Feedback

Esta semana a Zomato lançou um desafio: dar a nossa opinião acerca daquilo que gostamos, não gostamos, sugestões do que poderia ser melhorado, tudo de forma a fazer com que o conteúdo seja mais interessante e relevante para o utilizador.

Let's begin!

As 3 coisas que adoro
- As colecções
A forma mais simples de encontrar restaurantes que se destacam... não dá trabalho nenhum, por isso até o maior dos preguiçosos encontra um restaurante interessante e há para todos os gostos!
Sou fã das colecções Restaurantes do Momento, Novidades na Cidade e Pérolas Escondidas.
- Proximidade
Existem muitas aplicações sobre restaurantes, fotos sobre comida, etc eu já usei algumas, mas a Zomato é a única neste sentido! É fantástica a interacção que existe entre users, não nos limitamos a dar opiniões, também trocamos feedback entre nós, desde dicas ou onde encontrar um desconto para algum restaurante, tudo isto porque partilhamos a mesma amor pela comida! Ao mesmo tempo, a Zomato está aberta a sugestões e críticas: se vemos que algum dado que está incorrecto ou sugerimos alguma informação adicional, vamos sempre receber um feedback.
- Sentido de humor
Acho que pelas 2 imagens dá para perceber o que quero dizer!


As 3 coisas que gosto menos/gostaria que fosse introduzido ou alterado
- Restaurante recomendado 
Do meu ponto de vista, gostava de que fosse introduzido uma ferramenta em que consoante os restaurantes que cada utilizador visita e faz review, lhe serem sugeridos outros restaurantes de estilo similar. Uma espécie de "És capaz de gostar disto!".
Por ex: se vai a restaurantes indianos, recomenda de comida goesa e nepalesa; se vai a buffets, sugerir outros restaurantes que também o disponibilizem; se é um amante do sushi, recomendar os melhores restaurantes de sushi ou comida asiática, e por aí fora.
- Listas
À semelhança da lista de locais visitados e da whislist, adorava que fosse introduzidas 2 novas listas: a favorite list, com aqueles restaurantes que proporcionaram uma experiência fora de série e que se calhar até visitamos com alguma regularidade, e no lado oposto a black list, com os restaurantes em que as coisas não correram bem, fosse pela comida, ambiente ou atendimento (claro que suportada pela review!).
E porque não uma lista de restaurante com descontos para utilizadores Zomato?!? ;)
- Informação disponível
A informação disponível sobre cada restaurante além de útil já é bastante completa, mas pode ser ainda mais! No ponto de vista do utilizador, que gosta de procurar por restaurantes novos para experimentar acho que seria útil ter acesso às seguintes informações: se disponibilizam pratos vegetarianos e/ou vegan (mesmo não sendo um restaurante vegetariano); se têm algo que os distinga de outros restaurantes como música ao vivo ou outro tipo de espectáculo (com indicações dos respectivos dias) e se têm dias específicos com menú especial (all you can eat, menu de desgustação, menús em promoção) e até se têm catering disponível.

Pizza Napolitana

Já sabem que eu sou uma fã de massas e pizzas!
Adoro fazer pizzas em casa, adoro o quanto é facil e versátil, talvez por isso mesmo quase todos os meses tento experimentar algo novo.
Desta vez quis experimentar algo diferente com ingredientes simples que tinha na despensa: azeitonas, anchovas e alcaparras, só mais tarde vim a saber que são os ingredientes típicos de uma pizza napolitana. Para além dos ingredientes base, há 2 coisas que nunca podem faltar nas minhas pizzas: o meu adorado queijo mozzarella e oregões.

Ingredientes (2 pizzas):

Massa de pizza
Polpa de tomate q.b.

Oregãos q.b

Filetes de anchovas q.b.

Azeitonas pretas às rodelas q.b.

Alcaparras Ponti q.b

Queijo mozzarella q.b

Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 200º.
- Na massa de pizza, espalhar polpa de tomate, os filetes de anchova, as azeitonas e as alcaparras, por cima colocar o queijo mozzarella e os oregãos.
- Levar ao forno durante cerca de 8 a 10 minutos.

- Retire do forno e sirva acompanhado com salada.

Massa konjac bolonhesa

Hoje trago-vos uma bolonhesa diferente!
E é diferente porquê?! Ora bem, é diferente porque ao invés de ser feita com esparguete normal é feito com a tão famosa massa konjac.
O resultado é uma bolonhesa igualmente saciante, mas mais leve na textura e no sabor, e claro muito mais saudável. Para quem procura uma alternativa à bolonhesa tradicional ou está a fazer uma alimentação com baixo teor de hidratos de carbono, é uma excelente e saborosa alternativa.

Ingredientes:
300g carne picada (metade porco, metade vaca)
1 embalagem de Slim Pasta Spaghetti
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Azeite q.b.
1 lata de tomate em pedaços
1 c. chá de manjericão
1 c. chá de salva Margão
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Parmesão ralado q.b.


Preparação:
- Numa tacho ou panela, deite o azeite e junte a cebola e o alho, deixe refogar.
- Adicione a carne picada e tente desfazer um pouco utilizando um garfo ou colher e deixe cozinhar.
- Junte a lata de tomate, tempere com as ervas aromáticas, sal e pimenta, tape e deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Abra a embalagem de slim pasta, escorra bem e adicione à carne.
- Deixe cozinhar por mais 5 ou 10 minutos.
- Sirva com parmesão ralado.

Nota:
Se preferir, pode usar carne picada de frango ou perú


Fonte - Receita adaptada do livro "As receitas a dieta dos 31 dias"

Food Showcase e Crystal Blue by Samsung

A semana passada fui convidada para estar presente no Mercado da Ribeira para a apresentação do Food Showcase e da Crystal Blue.
No Mercado da Ribeira, num ambiente descontraído e informal rodeados de belas iguarias, foi possível ficar a conhecer estas 2 novidades da Samsung. Acreditem... é assim nas fotos e ao vivos são ainda mais elegantes!

O Food Showcase tem um design  premium, tornando-o mais fácil de limpar e mantendo o aspecto elegante, disponibiliza ainda mais espaço e uma organização mais inteligente, mantendo os alimentos frescos durante ainda mais tempo e optimizando, desta forma, o estilo de vida moderno dos consumidores.

A grande novidade é o layout interior inovador, que permite uma melhor organização. Está dividido em duas partes: a ShowCase, ideal para colocar os alimentos de uso frequente; e a InnerCase, desenhada para armazenar alimentos de uso ocasional, assim como alimentos de grandes dimensões.

A zona ShowCase é uma espécie de "frigorífico dentro de um frigorífico", localizando-se na parte da frente, para acesso rápido e fácil aos alimentos preferidos e mais utilizados. Para uma ainda maior conveniência, esta parte inclui compartimentos específicos, para cada tipo de alimento, e divide-se em 3 zonas: a Zona de Cozinha (nível superior), que engloba uma caixa para queijos e outra para molhos; a Zona da Família (secção a meio), que tem uma caixa para bebidas e outra para snacks; e a Zona das Crianças (em baixo, de modo a ser mais acessível), que tem um compartimento dedicado às crianças, e várias outras caixas para alimentos e embalagens de pequeno porte.

A InnerCase, zona interior do frigorífico, foi desenvolvida de forma a permitir o máximo de eficiência de espaço possível – com gavetas de grande dimensão, prateleira para vinhos e uma prateleira “desliza & dobra” (“slide & fold”). Esta inovadora prateleira adiciona flexibilidade, podendo ser removida, dobrada e ajustada em altura, de acordo com as necessidades.

Possui o sistema All-around Cooling. Este sistema permite arrefecer uniformemente cada centímetro do frigorífico através de fluxos de ar fresco, provenientes de várias aberturas ao nível das prateleiras, que fornecem um arrefecimento homogéneo em todo o equipamento, mantendo assim os alimentos frescos.

Possui 10 anos de garantia no compressor.

Mais informações aqui.

A nova máquina de lavar Samsung Crystal Blue WW9000, combina um elegante desenho minimalista com a mais avançada tecnologia, como por exemplo, o Controlo Inteligente (Smart Control), que permite o controlo à distância via Wi-Fi e a tecnologia VRT-M (Vibration Reduction Technology) que reduz o nível de ruído e de vibração durante as lavagens. Com uma estrutura curva elegante, uma porta larga com acabamentos Crystal Blue e um ecrã táctil LCD Android de cinco polegadas, não passa despercebido.

A porta facilita a carga e descarga da roupa. O tambor foi colocado mais acima, para minimizar o desconforto do utilizador e a dobradiça metálica dupla na porta permite um ângulo de abertura ainda maior.

O Controlo Inteligente (Smart Control) possibilita uma conexão via wi-fi com o seu smartphone através da respectiva aplicação . r.

A tecnologia Auto Optimal Wash assegura uma limpeza eficaz e de excelência. Através da utilização de sensores, detecta informação sobre a roupa, como o tamanho da carga, selecciona o programa mais adequado de lavagem e liberta as quantidades necessárias de detergente e amaciador.

Está programada com 6 “Ciclos Especializados”, criados especificamente para remover certos tipos de sujidade e nódoas. 

Vem equipada com a reconhecida tecnologia Samsung Ecobubble^TM. Esta tecnologia possibilita uma lavagem ainda mais profunda com uma temperatura de água ainda mais baixa, ao dissolver o detergente com o ar e água antes do ciclo de lavagem iniciar. O detergente dissolvido na perfeição penetra rapidamente nos tecidos, melhorando a eficácia de lavagem e permitindo um enxaguamento ainda mais eficiente.

Mais informações aqui.

Salada de frango tikka masala

Eu adoro frango, mesmo consumindo todos os tipos de carne, sem dúvida frango é a carne que como com mais frequência.
Por isso mesmo, tento sempre encontrar formas diferentes de preparar e cozinhar esta carne, de preferência de forma simples e práctica, e se conseguir incorporar as minhas adoradas especiarias... melhor ainda!
No livro "10 por 10" do chef Chakall existe uma receita chamada salada de frango em caril, achei que tinha óptimo aspecto, que me conquistou mal vi que tinha caril no título e me serviu de inspiração para esta receita.

Ingredientes:
3 peitos de frango
2 c. chá de tikka masala Aromas Especiarias
Azeite q.b.
1 limão
4 fatias de bacon
250g tomate cereja
Mistura de alfaces q.b.
Sal q.b
Pimenta q.b.


Preparação:
- Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, tikka masala, azeite e sumo de limão. Reserve.
- Numa frigideira normal ou tipo grelha, coloque o bacon e deixe fritar até que ganhe alguma cor. Retire, corte em pedaços e reserve.
- Coloque os peitos de frango na mesma frigideira e deixe cozinhar, virando ocasionalmente, até que estejam dourados. Retire e deixe arrefecer, depois desfie ou corte em pedaços.
- Num prato grande ou travessa, coloque a mistura de alfaces, depois o frango, o bacon e o tomate cereja.
- Sirva.

Fonte - Receitada inspirada do livro "10 por 10"

Pastéis de alheira e espinafres

Nada melhor que uma sugestão simples e leve para começar a semana.
Estes pastéis são isso mesmo, com a vantagem de que tanto podem servir como uma entrada ou petisco, mas acompanhados por uma salada simples também como são óptimos como prato principal numa refeição rápida e leve.
Simples, rápido e delicioso, a melhor forma de começar a semana!

Ingredientes:
150g espinafres congelados
1 alheira
1 malagueta vermelha, fresca, picada sem sementes
1 embalagem de massa fina para doces e salgados 12cm Buitoni
1 gema de ovo batida


Preparação:
- Deixe descongelar os espinafres. Aperte-os de forma a escorrer e eliminar toda a água. Reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Retire a pele à alheira, desfaça em pedaços e misture com os espinafres, adicione a malagueta.
- Recheie cada disco de massa com um pouco da mistura, feche e pressione com um garfo a toda à volta, pincele com a geme de ovo.
- Leve ao forno cerca de 10 minutos ou até que fiquem dourados.
- Acompanhe com salada de agrião.

Fonte - Receita adaptada do livro "Receitas para todos os dias".

Passatempo Zomato - Volver by Chakall

Para quem me segue com regularidade, sabe que se há há site/aplicação que uso com frequência é o Zomato. Presente em vários países do mundo, e actualmente em Portugal, disponibiliza informação sobre mais de 10.000 restaurantes na zona da grande Lisboa. 
Já vos falei deste projecto, acho que é realmente uma excelente ferramenta para aqueles que não sabem onde ir almoçar, jantar, encontrar um sítio para o brunch ou simplesmente gostam de descobrir sítios novos e experimentar restaurantes diferentes!

E para comemorar ter ultrapassado os 200 seguidores no Zomato, temos para vos oferecer um convite para o restaurante Volver by Chakall. Não conhecem?! Então não sabem o que estão a perder... Um restaurante para lá de fantástico, como podem ver pelas reviews, e actualmente considerado por muitos como um dos melhores restaurantes de Lisboa.

Para se habilitarem a ganhar, basta seguir estas regras:
- Efectuar o registo em Zomato http://www.zomato.com/pt
- Ser meu seguidor http://www.zomato.com/pt/sweetmykitchen

- Deixar comentário até dia 15 de Setembro às 13h00 neste post, com nome, link do vosso perfil Zomato e email de contacto.


Cada participante só pode participar uma vez por dia.
O vencedor será anunciado no dia 16 de Setembro, por random.org e contactado via email para fornecer a morada para onde será enviado o voucher.

O voucher tem validade até 30 de Setembro e inclui entrada, prato principal e sobremesa para 2 pessoas.

Santorini coffee

Este post é sobre mais um restaurante que fiquei a conhecer recentemente, mas antes do review e das fotos ficam já a saber que logo à tarde vai sair um passatempo delicioso... relacionado com restaurantes!
Será que conseguem adivinhar?!

Chilli de carne

Este ano não se pode falar bem do tempo... um dia estão 30 e muitos graus, com um sol fantástico e no dia seguinte temos um dia cinzento e com chuva!
A pensar nisso mesmo, nesses dias mais cinzentões ou nas noites mais frescas, que pedem algo reconfortante, um sabor mais quente e ligeiramente apimentado.
Adoro chilli! Tem aquele leve (ou menos leve!) toque do picante, a mistura das várias especiarias, o aorma que invade a cozinha... já fiz outras versões de chilli, mas para já este é o meu preferido!

Ingredientes:
500g carne picada (metade porco, metade novilho)
Azeite q.b.
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
1 pimento vermelho picado
1 malagueta vermelha, fresca, sem sementes
1 lata de feijão encarnado Compal da Horta, escorrido
1 c. chá paprika Margão
1 c. chá de salva Margão
½ c. chá de cacau em pó Pantagruel 
1 c. sopa de tomate concentrado Compal da Horta
1 c. chá de molho inglês
1 c. chá de fumo líquido (opcional)
1 lata de milho pequena
1 lata de tomate em cubos de 400g
Sal q.b.
Coentros picados q.b.

Preparação:
- Num tacho, deite o azeite e refogue a cebola, o alho, o pimento e a malagueta, durante cerca de 5 minutos.
- Adicione a carne picada e tente desfazer um pouco utilizando um garfo ou colher, junte a paprika, a salva e o cacau, envolva. Cozinhe durante 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Junte a pasta de tomate, lata de tomate em cubos, depois o molho inglês e o fumo líquido.
- Tempere com sal, deixe apurar mais cerca de 5 minutos em lume brando.
- Junte o feijão encarnado e o milho, envolva e deixe cozinhar por mais 3 a 5 minutos.
- Polvilhe com os coentros picados
- Acompanhe com arroz branco e nachos.