Creme de ervilhas e caril

Este ano a Primavera está muito tímida... tão tímida que nem parece Primavera, parece mais que ainda estamos no Inverno! Bem, o lado positivo é que o forninho continua a trabalhar e as refeições reconfortantes continuam a fazer todo o sentido.
Hoje, trago-vos uma sopa muita simples e com poucos ingredientes, mas com um toque de especiarias e acho que é mesmo esse toque que torna esta sopa tão aromática e ao mesmo tempo reconfortante.
E enquanto nos deliciamos com um prato quente de sopa, sonhamos com a Primavera...

Ingredientes:
2 latas de ervilhas Compal da Horta, escorridas
200g alho-francês, em pedaços
1 dente de alho
30g azeite
½ c chá de gengibre Margão
1 c chá caril em pó
Água q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
60g natas light (opcional)


Preparação:
- Coloque o alho no copo e pique 3seg, Vel 5.
- Junte o alho-francês e refogue 3min, Temp Varoma, Vel 1.
- Adicione os restantes ingredientes e coloque água até cobrir os vegetais, programe 20min, Temp 100º Vel 1.
- Triture 1 min e vá progressivamente até à Vel 7.
- Pode adicionar as natas e envolver alguns segundos, Vel 4 ou se preferir apenas colocar um pouco de natas em cada prato no momento de servir.