Sugestões para o Dia dos Namorados

Desde que conheço o meu marido que não celebro o Dia dos Namorados, ou melhor celebro, mas não no dia 14 de Fevereiro. Isto acontece pelo simples facto que, devido aos horários que ele tem, normalmente está sempre a trabalhar, por isso optámos por celebrar sempre no fim de semana anterior ou seguinte e a este ano, a escolha recaiu sobre um restaurante japonês (que ainda não conhecemos) para o jantar no dia 15.

Em alguns anos, optamos por jantar fora e noutros optamos por jantar em casa, por isso à semelhança do ano passado, aqui ficam algumas sugestões para aqueles que gostam de assinalar este dia de forma especial e aproveitam para preparar algo diferente.
Receitas simples de preparar, com um toque diferente para surpreender e em termos de custos, umas são mais económicas que outras, mas tentei criar um leque de sugestões variadas.


Entradas
Roquefort com pêras em molho de vinho do Porto
Vol-au-vent de bacalhau e alho-francês
Camarão com rum e lima
Mini-tartes de cebola caramelizada com queijo de cabra
Queijo halloumi com malagueta

Pratos principais
Lasanha vegetariana
Courgette à parmegiana
Risotto de camarão
Vieiras com coco e gengibre
Peixe ao vapor com especiarias e coco
Peitos de frango recheados com paté de cogumelos e embrulhados em presunto
Bifes Wellington
Bifes com molho de chocolate

Sobremesas
Créme brulée de alfazema
Crush de morango e alfazema
Espetadas de fruta com molho de chocolate branco e hortelã
Gelado de chocolate e canela