Feijoada de choco

As noites têm sido tão frias que sabe mesmo bem algumas receitas mais reconfortantes.
E exemplo disso é esta feijoada: não sendo eu uma grande fã de feijoada, mas gosto imenso de feijoada de choco! É saborosa, simples de fazer e bem reconfortante, ideal para quando se quer um prato de comida com alguma consistência, mas sem ser demasiado pesado.
É uma receita que tem outra coisa óptima: eu usei apenas 500g de choco e mesmo assim rende bastante, mas quem tiver famílias maiores pode sempre aumentar a quantidade dos ingredientes e depois basta aumentar um pouco o tempo de preparação.

Ingredientes:
500g choco limpo
Sumo de limão q.b.
1 cebola
2 dentes de alho
50g azeite
1 folha de louro
80g polpa de tomate, cebola e alho Compal da Horta
2 cenouras, às rodelas
1 chouriço, às rodelas
2 latas de feijão branco Compal da Horta
1 c. chá flocos de malaguets
Sal q.b.
Pimenta q.b


Preparação:
- Arranje o choco, tempere com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.
- Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho, pique 5seg, Vel 5.
- Junte a polpa de tomate e a folha de louro, refogue 5min, Temp Varoma, Vel 1.
- Junte as cenouras e o choco, porque 15min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Adicione o feijão, o chouriço e os flocos de malagueta e programe 5min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Sirva com arroz branco ou salada.

Nota:
Se pretender, pode aumentar as quantidade choco e de feijão, bastando para isso aumentar o tempo de preparação e se quiser, pode juntar camarão a esta receita.