Bifes com alho-francês e queijo de cabra

Olá, eu sou a Marisa e sou viciada em queijo! :)

Felizmente, não o sou sozinha, senão estava desgraçada... o meu marido também um fã de queijo e a minha mãe é uma viciada ainda maior que eu... pelo que posso sempre alegar que é uma questão genética à qual sou totalmente alheia e que portanto, não posso evitar.

Petiscos com queijo, salmão com queijo (confiem em mim que é bom!) ou uns bifes com queijo, tudo fica melhor com queijo!

Ingredientes:
2 bifes do pojadouro
1 alho-francês, em rodelas finas
Manteiga q.b.
2 c. chá de Ervas Finas Margão
Aprox. 100g queijo cabra Paiva, em pedaços
Sal q.b.
Pimenta q.b.


Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 200º.
- Tempere os bifes com sal e pimenta. Reserve. 
- Numa frigideira, frite os bifes em manteiga durante cerca de 3 minutos de cada lado.
- Coloque-os num tabuleiro ou pyrex de forno.
- Na mesma frigideira, deite o alho-francês, tempere com sal e pimenta, adiicone as ervas finas e deixe saltear por alguns minutos
- Por cima de cada bife, colque o alho-fracês e o queijo de cabra.
- Leve ao forno até que o queijo derreta.
- Sirva acompanhado de arroz branco.