Picanha na grelha

Cá em casa, por questões de referência, não somos grande consumidores de carne vermelha. Mas eu acho que é sempre bom diversificar a alimentação e se há coisa que eu adoro é estar sempre a comer coisas diferentes!
Não sei bem o porquê, e ainda que se possa comer todo o ano mas é durante a altura do Verão, que melhor me sabe um bom bife grelhado com fruta a acompanhar. E a verdade, é que já andava com saudades de uma bela fatia de picanha ;)

Ingredientes:
Picanha
1 abacaxi, arranjado
100g bacon, em pedaços
1 lata grande de feijão preto
Tomate-chucha, arranjado, q.b.
Flor de sal Necton q.b
Sal q.b.
Pimenta q.b.


Preparação:
- Corte a picanha e o abacaxi em fatias, reserve.
- Numa frigideira pré-aquecida, coloque o bacon e deixe ganhar cor, junte o feijão preto escorrido, envolva e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por alguns instantes.
- Pré-aqueça uma frigideira tipo grelha, sem colocar qualquer tipo de gordura, e coloque a carne e deixe corar, tempere com flor de sal. De seguida, coloque também a fruta na grelha.
- Acompanhe a picanha e a fruta com o feijão preto, o tomate-chucha e se quiser, arroz branco.



Nota:
Encontra o abacaxi arranjado nos supermercados, apenas precisa de cortar em fatias.